Les Griottes de Brulhié
Les Griottes de Brulhié offrent un bouquet frais et fruité évoquant la cerise, la fraise des bois et la pivoine au nez, suivi d'une bouche à la fois juteuse et minérale. La finale se caractérise par une fraîcheur persistante de fruits noirs, agrémentée d'une subtile pointe d'épices.
Terroir : position à mi-coteau sur le versant sud de la colline, dans le lieu-dit "Brulhié". Le sol, caractérisé par une faible profondeur, est composé de "pierres bleues", une roche volcanique magmatique également connue sous le nom de Metadiorite.
Vinification et élevage : les raisins sont récoltés à la main pour produire cette vendange, et une partie d'entre eux est vinifiée en grappes entières dans nos caves en flanc de coteau. Cette méthode tire pleinement parti de la gravité grâce à une disposition en étages successifs, éliminant ainsi le besoin de pompes ou de convoyeurs lors de la réception du raisin. Après le pressurage, le vin bénéficie d'un élevage en foudre de chêne pendant une période de 7 à 9 mois.
Accords mets/vin : côte de boeuf, magret de canard, pigeon.
Our recommendations When and how to serve it?
What a dish with the Les Griottes de Brulhié?
Practical information
And to finish More Information
The Estate Thivin
The Estate Thivin
It's obvious Our engagements
Fair Price
The right price for the entire selection, all year round... + 2% discount in loyalty points on each purchase!
Cutting edge selection
Designed for the amateur, novice to expert, a cutting-edge offer of the best vintages from the best winegrowers, from all regions of France and beyond.
Careful shipping in 24/48h
Your bottles are shipped within 24/48 hours in a reinforced package, in France and in 25 European countries.
2000 Food and wine pairings
Each wine is accompanied by recommendations of service and food-wine pairing