Chardonnay
Ce Chardonnay se distingue par sa belle vivacité. Il accompagne parfaitement des plats crémeux, qu'il s'agisse de poissons ou de viandes blanches.
Marie-Pierre Chevassu-Fassenet a grandi avec ses trois sœurs à Menetru. Sa mère Marie était issue d'une famille de vignerons et son père Denis élevait principalement des vaches. Il a repris quelques vignobles dans les années 1980 et, comme toutes ses filles aimaient aider, il a développé son entreprise et a commencé à produire et à vendre du vin.
Marie-Pierre a choisi une carrière dans le vin et après des études de vin à Beaune et un diplôme d'œnologie à Dijon elle a travaillé en Nouvelle-Zélande, à Châteauneuf-du-Pape et en Champagne avant de retourner travailler dans le Jura pendant plusieurs années comme chef de cave dans une entreprise locale.
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The Estate Le Clos du Caillou
All these specificities, gathered at the heart of the Clos du Caillou estate, allow us to offer very high quality Côtes du Rhône wines, such as the magnificent Quartz vintage, which demonstrates the richness of these exceptional terroirs. In addition, Sylvie Vacheron and Bruno Gaspard have been converting the estate to organic farming since 2006. The 2010 vintage was the first to benefit from the organic label (AB), which completes the quality of the work undertaken for decades. An estate to be followed closely, with all the qualities to produce the best... Discover the best vintages on the Passionnés du Vin website; Bouquet des garrigues, Quartz, Safres, Cuvée réserve; all of these vintages will brighten up your taste buds (in moderation) and go wonderfully well with a multitude of dishes, for an exceptional tasting experience.
The Estate Chevassu-Fassenet
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Designed for the amateur, novice to expert, a cutting-edge offer of the best vintages from the best winegrowers, from all regions of France and beyond.
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