Clos du Bourg Moelleux 1ère Trie
Le Clos du Bourg 1ère trie moelleux a un nez complexe de fruits confits, épices orientales et caramel légèrement brûlé. Acidité très fondue en bouche, avec du miel, des agrumes confits et du coing. Longue finale.
Le Clos du Bourg Moelleux Première Trie 2008 présente une robe d'un jaune brillant éclatant et un bouquet mûr, concentré et très élégant, sur les fruits jaunes mûrs et des arômes de pierre et de bacon fumé. Doux, plein de finesse et de salinité dans une bouche très élégante et au fruité intense, ce chenin admirablement équilibré développe une grande tension, une densité et une structure compacte qui dominent également la longue et très prometteuse finale. Il y a tellement de finesse et de concentration dans ce vin que vous ne pouvez qu'en tomber amoureux.
Superbe à l'apéritif, foie gras, fromages à pâte persillée. L’idéal : se suffit à lui même.
A servir au environ de 11°
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The Estate Huet
The Vouvray Huet white wines are dry, semi-dry, sweet or mellow, and all the vintages are made organically. The Huet estate is one of the precursors of the biodynamic culture. Each production benefits from a cold fermentation in used barrels. Bottling takes place the following spring. This choice highlights the excellent quality of the production of Domaine Huet. This is enhanced by the quality of its vines, which allow the development of these exceptional terroirs. Jean-Bernard Berthomé, the current vineyard manager, ensures the ideal distribution of the vines. Half of the plantations are between 30 and 50 years old, 35% are between 10 and 30 years old, while only 15% of the vines are less than 10 years old. The best vintages, in several vintages (including old ones) can be found on the Les Passionnés Du Vin website, offered in limited quantities for the rarest. Reserve the vintages of your choice now to discover or rediscover these famous vintages highlighting the exceptional mineral mosaic of Loire chenins.
The Estate Huet
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