Marsannay Clos du Roy
Marsannay Clos du Roy de Bart révèle un Pinot Noir de grande précision, où l’expression du fruit s’appuie sur une structure fine et une belle profondeur minérale. La robe présente un rouge rubis soutenu aux reflets grenat. Le nez est expressif, sur des arômes de cerise noire, de framboise mûre et de groseille. À l’aération, apparaissent des notes de violette, de pivoine, d’épices douces et une touche légèrement fumée et pierreuse. En bouche, l’attaque est souple avant de laisser place à une matière dense et parfaitement équilibrée. Le milieu de bouche gagne en intensité sur les fruits rouges et noirs, les épices et une trame tannique fine mais structurante. La finale est longue, droite et persistante, sur les fruits mûrs, les fleurs et les notes minérales. Un Marsannay raffiné, profond et très harmonieux.
Terroir : Clos du Roy, à Marsannay en Côte de Nuits, sur des sols argilo-calcaires riches en cailloutis.
Vinification et élevage : vin élaboré à partir de Pinot Noir. Vendanges manuelles. Fermentation avec levures indigènes puis élevage en fûts de chêne, avec proportion de bois neuf.
Accords mets/vin : viandes rouges grillées ou rôties, plats mijotés, champignons sauvages.
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The Estate Bart
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