Tarra di Sognu
Le Tarra di Sognu Blanc s’illustre par sa robe jaune pâle aux reflets dorés, brillante et limpide. Le nez est immédiatement méditerranéen, avec des arômes de fleurs blanches, de poire juteuse, de zeste de cédrat, d’anis sauvage et de fenouil. À l’aération, apparaissent des touches salines, pierreuses, ainsi qu’une fine note d’amande fraîche. En bouche, l’attaque est vive, tendue, portée par une trame minérale très nette. Le vin allie ampleur et droiture, avec une superbe persistance sur des notes de citron confit, d’herbes sèches et de roche chaude. L’équilibre est remarquable entre générosité et énergie.
Terroir : vignes plantées à partir de 2010. Sols argilo-calcaires proches de la mer. Grande amplitude de températures entre le jour et la nuit. Climat chaud et venteux. Sélections massales. Culture en biodynamie.
Vinification : Vendange 100% égrappée. Fermentation avec une souche de levure indigène prélevée sur le domaine. Les vendanges sont manuelles avec table de tri. L'élevage dure ensuite 8 mois en foudre.
Accord mets/vin : Bouillabaisse, charcuterie et fromages, poissons grillés à la plancha.
And to finish More Information
The Estate Tarra di Sognu
The Estate Tarra di Sognu
It's obvious Our engagements
Fair Price
The right price for the entire selection, all year round... + 2% discount in loyalty points on each purchase!
Cutting edge selection
Designed for the amateur, novice to expert, a cutting-edge offer of the best vintages from the best winegrowers, from all regions of France and beyond.
Careful shipping in 24/48h
Your bottles are shipped within 24/48 hours in a reinforced package, in France and in 25 European countries.
2000 Food and wine pairings
Each wine is accompanied by recommendations of service and food-wine pairing