Magnum Barbaresco Asili Vecchie Viti
Ce Barbaresco Asili Vecchie Viti est un vin rouge au caractère tranquille. Il est réalisé à partir de Nebbiolo, avec des levures indigènes. Il révèle une grande intensité et une puissance qui ne vous laisseront pas indifférent(e).
Ce vin artisanal certifié Bio a été élevé entre 25 et 48 mois en grand fût de bois. Il saura vous séduire par son goût prononcé, tout droit venu du Piémont !
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The Estate Roagna
Les vignes de Luca Roagna se situent à Barbaresco et Barolo (dans les terres, entre Gênes et Turin) sur de magnifiques coteaux. Il a repris le domaine familial à la suite de son père et de son grand-père, faisant ainsi perdurer l’excellence des nectars qui y sont produits.
Le domaine a désormais une renommée mondiale, créant ainsi la rareté d’acquisition des vins.
À la vigne : La moyenne d’âge des vignes est de plus de 50 ans, et elles sont enherbées. La nature est respectée et même si le domaine n’a pas la certification bio, aucun herbicide, pesticide ou fertilisant ne sont utilisés.
Au chai : Ses vins sont réalisés dans le respect de la tradition, avec une macération de 2 à 3 mois puis un élevage en vieilles barriques et foudres. Ces méthodes apportent une réelle fraîcheur et de la finesse aux vins, qui enthousiasmeront les connaisseurs et les plus novices.
À la cave : Ici, la maturité des tanins est recherchée. La cave semi-enterrée est sensationnelle, permettant de vinifier et de stocker des bouteilles qui vieilliront ici.
The Estate Roagna
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