A venir
Bio

Oro

2011
Color
White
Grape variety
Roussanne (majoritaire), Vermentino (Rolle), Viognier, Terret-Bourret, Ugni blanc, Clairette...
Capacity
Bottle 75 cl
  €139.00
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Oro revêt une robe d’un jaune profond, aux reflets or (clin d’œil à son nom). Ses arômes sont d’une intensité rare. Ils se tournent vers la fleur et le fruit confit, avec une touche de miel. Quelques instants d’aération suffisent pour dévoiler des notes de noisette. La bouche est ronde et onctueuse, offrant des arômes de fruits jaunes. Le gras du Viognier et la tension du Rolle s’équilibrent parfaitement. La finale est longue. Ce vin rare aux saveurs uniques, est commercialisé 15 ans après la vendange. À goûter une fois dans sa vie !

Vinification : traditionnelle. Élevage plus de 10 ans en foudres et en cuves. L’élevage se poursuit en bouteilles sur le Domaine.

Accord mets/vin : poularde aux morilles, risotto aux Saint-Jacques, Comté.

 

Our recommendations When and how to serve it?

What a dish with the Oro?

meat
Head cheese

Practical information

corkscrew Apogee: 2025 - 2041

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SKU 655811
Name of wine Oro
Vintage 2011
A venir Yes
Limited production No
Consumption recommendation 2025 - 2041
Alcohol degree 13,5
Capacity Bottle 75 cl
Original packaging 6
Certified Viticulture Organic
Colour White
Contient des sulfites No
Type of product Wine
Country France
Region Languedoc
Appellation Coteaux-du-Languedoc PDO
Domain Peyre Rose
Dominant style Complete - Harmonious
Grape varieties Roussanne (majoritaire), Vermentino (Rolle), Viognier, Terret-Bourret, Ugni blanc, Clairette...
Dominant grape variety Roussanne
Grape variety Clairette, Roussanne, Terret Bourret, Ugni Blanc, Vermentino, Viognier

The Estate Peyre Rose

"S'il fallait donner synonyme à Peyre Rose, ce serait sûrement mille et une nuits tant les finales sont envoûtantes.

Cette exploitation est conduite en agriculture biologique par Marlène Soria.

Elle produit 3 cuvées de rouge à dominante de Syrah : le Clos des Cistes, Syrah Léone et depuis le millésime 2003, Marlène n°3 sur un nouveau terroir.

Les Cistes proviennent de la partie la plus haute du domaine, installée sur des sols caillouteux très durs.

Cette cuvée porte plus d'acidité que Syrah Léone, installée sur des roches plus friables et facilement traversées par l'eau : c'est souvent la cuvée la plus sensuelle.

Marlène n°3 n'est ni un troisième ni un second vin. Troisième plantation du domaine, c'est certainement la mieux plantée des parcelles avec une proportion plus importante de grenache, elle est celle qui gagne le plus au vieillissement.

En blanc, oro est à base de rolle, de roussanne et de viognier, complétés par plusieurs autres cépages languedociens."  4*/5 Bettane+Desseauve

The Estate Peyre Rose

98/100 B+D
Bio
Peyre Rose - Les Cistes 2011
Peyre Rose
2011
French wine
€119.00
A venir
99/100 B+D
Bio
Peyre Rose - Clos Syrah Léone 2002
Peyre Rose
2002
Coteaux-du-Languedoc PDO
€168.00
97/100 B+D
Bio
Peyre Rose - Magnum Clos des Cistes 2006
Peyre Rose
2006
Coteaux-du-Languedoc PDO
€350.00
Bio
Peyre Rose - Magnum Oro 2004
Peyre Rose
2004
Coteaux-du-Languedoc PDO
€363.00
97/100 B+D
Bio
Peyre Rose - Magnum Syrah Léone 2006
Peyre Rose
2006
Coteaux-du-Languedoc PDO
€350.00
A venir
98/100 B+D
Bio
Peyre Rose - Belle Léone 2014
Peyre Rose
2014
French wine
€125.00
99/100 B+D
Bio
Peyre Rose - Marlène N°3 2014
Peyre Rose
2014
French wine
€125.00
A venir
Bio
Peyre Rose - Les Cistes 2015
Peyre Rose
2015
French wine
€114.00

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