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Santa Tecla Jaune Mise 2019

Chartreuse
Color
Yellow
Capacity
70 cl
In stock Only 1 left Limited to 1 bottle per customer

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Ce qui rend cette Chartreuse Santa Tecla Jaune unique, est sa couleur or pâle aux reflets verdâtres, héritée de la "Fourvoirie jaune de 1932" (ancien nom de la distillerie). Son bouquet aromatique révèle des notes épicées de citronnelle, d'anis et de curry, ainsi que des nuances délicates de rancio, de fruits secs et de tabac. En bouche, cette liqueur offre une persistance impressionnante de saveurs.

La Chartreuse Jaune de Tarragone Santa Tecla est une liqueur produite par les moines chartreux sous la société Chartreuse Diffusion, basée à Voiron près de Grenoble, en France. Cette édition spéciale a été créée pour célébrer la fête de Santa Tecla à Tarragone, en Catalogne.

[Pour votre information, le volume produit par les Pères Chartreux ne sera pas amené à évoluer dans les années qui viennent. En se fixant cette ligne, la société de distribution permet aux moines de rester fidèles à leur vocation première de prière et de solitude au sein de leur communauté et ainsi de préserver l'équilibre de vie au monastère de la Grande Chartreuse. 
Les Pères Chartreux sont pleinement conscients que ces décisions peuvent entrainer de la frustration à court terme (par rapport à la demande actuelle), mais elles sont indispensables à la pérennité de leur mission au service de l'Ordre.]

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SKU 15207
Name of wine Santa Tecla Jaune Mise 2019
A venir No
Information stock Limited to 1 bottle per customer
Limited production Yes
Alcohol degree 43
Capacity 70 cl
Original packaging 1
Colour Yellow
Points Required 3000
Contient des sulfites Yes
Type of product Other alcohols
Country France
Region Chartreuse
Appellation Chartreuse
Domain Les Pères Chartreux

The Estate Hors Champ

Cyril Fahl, largement reconnu comme l'un des viticulteurs français les plus talentueux de sa génération, est célèbre pour ses vins d'une finesse exceptionnelle. Basé à Latour-de-France dans le Roussillon, il excelle dans l'art de maîtriser des cépages tels que le carignan, le grenache et le macabeu, créant ainsi des vins d'une grande élégance et d'une belle complexité.

En 2016, confronté à une pénurie de raisins due aux sécheresses dévastatrices de la région, Cyril Fahl s'associe à Alice Gendron, son bras droit au Clos Rouge Gorge. Ensemble, ils cherchent à s'approvisionner en raisins auprès de producteurs partageant leurs valeurs biologiques, respectant pleinement le terroir et l'écosystème de leurs vignobles. L'objectif est de produire des vins de négoce avec la même rigueur que leurs cuvées habituelles.

En 2018, Fahl et Gendron dévoilent leurs premières bouteilles du millésime 2017. Les blancs, issus du macabeu cultivé dans un sol de schiste, sont élevés en partie en cuves et en barriques. Le rouge, élaboré à partir de syrah ayant mûri en haute altitude, bénéficie d'une extraction douce pour maximiser sa buvabilité et son plaisir. Actuellement, le duo produit également un rosé en pressurage direct, élaboré à partir de muscat à petits grains et de grenache noir.

The Estate Les Pères Chartreux

Enter the mythical world of the Carthusian Fathers. The recipe for the famous Chartreuse is still a great mystery, and has been since the 17th century. Nevertheless, we do know that the VEP Chartreuses, with exceptionally long ageing, are rich in 130 plants, which give them a truly exceptional aromatic complexity... The tasting of a VEP, to be drunk iced preferably, is a great moment, at every tasting!

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