Petra - Rosé
Ce Petra Rosé présente une robe rose pâles, avec des arômes intenses de fruits rouges, de bonbons à la violette, de pêche de vignes et une agréable note herbacée. Après quelques minutes d'aération, des effluves minérales et florales apparaissent, notamment de roses. En bouche, le vin est frais et cristallin, avec une belle texture ample qui procure une sensation de gourmandise. Malgré sa limpidité, il offre également une jutosité rappelant les vins rouges. Ce rosé de Provence est un véritable coup de cœur qui ne manquera pas de surprendre les amateurs.
Terroir : sols argilo-calcaires.
Vinification et élevage : pressurage lent. Le processus de vinification est réalisé dans des œufs en béton. Aucun soufre n’est ajouté à cette cuvée.
Accords mets/vin : tielles sétoises, volailles, escalope de veau, turbot.
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The Estate Hauvette
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