Richebourg Grand Cru
Exceptionnel de parfum, de densité, de sensualité, tout est là, l'excellence de la Bourgogne...
Ce grand cru Richebourg flamboyant, exprime toute la subtilité et toute la complexité du pinot noir bourguignon.
Eclat de la robe rubis sombre, carminée avec plus d'âge. Ampleur du bouquet partagé entre les petits fruits rouges et noirs, la violette, les épices et le sous-bois au fil du temps.
Au palais, un corps net et puissant, délicat et sensuel, franc et complet.
Outre la structure puissante et sa longévité exceptionnelle, ce grand vin développe des arômes tertiaires puissants de truffe, de sous-bois, de cuir et de fourrure. Il va sans dire que les viandes fortes et le gibier lui feront honneur : gibiers à poils et à plumes, braisés, en sauce ou simplement grillés. Les volailles sauvages de type canard laqué, et les belles pièces de veau rôties seront délicatement enrobées par les tanins serrés mais si élégants de ces immenses pinots noirs.
Petit conseil : réchauffez votre verre quelques minutes au creux de vos mains, pour profiter pleinement des arômes.
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The Estate Antoine-Marie Arena
The Estate Gros Frère et Soeur
The Estate J-H and Guilhem Goisot
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