Fixin

2022
Color
Red
Grape variety
100% Pinot Noir
Capacity
Bottle 75 cl
In stock Only 3 left Limited to 1 bottle per customer
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Ce Fixin séduit par son nez envoûtant aux arômes floraux et de fruits rouges (cerise, fraise), rehaussé d'une note épicée. En bouche, il offre une fraîcheur gourmande, une belle structure et un équilibre parfait. Ce vin exprime merveilleusement les terroirs de Fixin avec des raisins à parfaite maturité. Un véritable coup de cœur.

Terroir : sol argilo-calcaire sur marnes sableuses.

Vinification et élevage : préfermentaire à froid en cuve béton, 1 à 2 remontages par jour, pigeages en fin de fermentation Elevage 12 mois en fût, 0% neuf.

Accords mets/vin : canard rôti aux cerises, côte de veau aux morilles, caille aux herbes. 

Our recommendations When and how to serve it?

What a dish with the Fixin ?

Salmis, White pudding

Practical information

Apogee: 2024 - 2032

And to finish More Information

SKU 88022
Name of wine Fixin
Vintage 2022
A venir No
Information stock Limited to 1 bottle per customer
Limited production No
Consumption recommendation 2024 - 2032
Alcohol degree 13
Capacity Bottle 75 cl
Original packaging 6
Type of packaging Cardboard
Colour Red
Contient des sulfites Yes
Type of product Wine
Country France
Region Burgundy
Appellation Fixin PDO
Domain Berthaut-Gerbet
Dominant style Complete - Harmonious
Grape varieties 100% Pinot Noir
Dominant grape variety Pinot Noir
Grape variety Pinot Noir

The Estate Berthaut-Gerbet

"Amélie Berthaut-Gerbet, ingénieur agronome et œnologue, s’est installée au domaine en 2013. Le domaine regroupe des vignes sur Fixin et Vosne-Romanée, avec une parcelle en Clos de Vougeot.

 

Pendant longtemps, les vins étaient tanniques et robustes ; ils ont changé de style grâce à une maturité plus poussée des raisins et à des extractions moins fortes. Les élevages ont rapidement progressé, employant de moins en moins de bois neuf, et le niveau des derniers millésimes présentés est enthousiasmant : ce domaine accède logiquement cette année à la deuxième étoile." 2* RVF Guide

The Estate Berthaut-Gerbet

EN RUPTURE
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Berthaut-Gerbet
2018
Fixin PDO
€44.00
EN RUPTURE
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Berthaut-Gerbet
2020
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€95.00
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Berthaut Gerbet - Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques 2022
Berthaut-Gerbet
2022
Gevrey-Chambertin Premier Cru AOP
€169.00
Berthaut Gerbet - Vosne-Romanée 2022
Berthaut-Gerbet
2022
Vosne-Romanée PDO
€95.00
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92/100 RVF
Berthaut Gerbet - Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2022
Berthaut-Gerbet
2022
Fixin PDO
€27.90
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94/100 RVF
94/100 B+D
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Berthaut-Gerbet
2022
Gevrey-Chambertin Premier Cru AOP
€98.00
EN RUPTURE
Berthaut Gerbet - Chambolle-Musigny 1er Cru Les Plantes 2022
Berthaut-Gerbet
2022
Gevrey-Chambertin Premier Cru AOP
€119.00
Berthaut Gerbet - Chambolle-Musigny 1er Cru Les Plantes 2022 (étiquette légèrement abimée)
Berthaut-Gerbet
2022
Gevrey-Chambertin Premier Cru AOP
€119.00

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