Morgon Montpelain
Cette cuvée parcellaire de Morgon Montpelain dévoile un nez riche en savoureuses notes de fruits noirs, de mûres sauvages et de graphites. En bouche, elle se distingue par sa structure et son caractère juteux, avec une longueur remarquable. Ce vin exprime parfaitement la typicité de son appellation, en offrant une persistance et une tenue exemplaires. Sa personnalité marquée en fait un choix idéal pour représenter les vins de cette région.
Terroir : sols sableux et argileux. Âge des vignes : 80 ans.
Vinification et élevage : le temps de cuvaison est de 10 jours. L'élevage dure ensuite 7 mois en cuves ciment.
Accords mets/vins : pièce de bœuf, magret de canard aux cèpes, poêlée de champignons.
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The Estate Louis Claude Desvignes
"Quiconque a posé ses lèvres dans un vin du duo fraternel Claude-Emmanuelle et Louis-Benoît Desvignes a ressenti une émotion particulière. Ici, la recherche esthétique se tourne vers la fine expression des lieux-dits (principalement à Morgon), la matière juste en fonction des millésimes et la capacité de garde, provenant d'une viticulture attentionnée, d'une vinification sensible, loin des dogmes, et d'un élevage épuré sans bois. La troisième étoile est épinglée depuis quelques années sur la veste du domaine, et au regard de la régularité et de la cohérence de la gamme, nous devinons qu'elle y restera de belles années." 3*/3 RVF Guide
"Le domaine emblématique du Beaujolais, tant par son histoire que par sa réputation, brille sur Morgon et sur le Beaujolais. Le vignoble s'étend sur 13 hectares, dont 5 situés sur la Côte de Py. A la tête du domaine, Claude-Emmanuelle et son frère Louis-Benoît, reconnus pour leur rigueur et leur souci du détail, sont les dignes successeurs d'une tradition d'excellence. Les derniers millésimes, entre finesse et gourmandise, sont toujours élégants." 4*/5 Bettane+Desseauve
The Estate Louis Claude Desvignes
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