A venir
COUP DE COEUR
Bio

Magnum Savennières Roche aux Moines

2022
Color
White
Grape variety
100% Chenin
Capacity
Magnum 1.5 L
Coming Soon
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Ce Savennières Roche-aux-Moines est une franche réussite. Le vin est pur, offrant des arômes de fruits blancs, de fruits secs, de lies et une touche minérale. La bouche est longue, avec une finale impressionnante en persistance sapide, délicate.

Très légèrement filtré et sans soufre.

Terroir : les sols sont composés de schiste, avec grès et argile. Les vendanges se font manuellement, avec plusieurs passages afin de garantir une maturité optimale. Agriculture biologique certifiée.

Vinification : fermentation avec levures indigènes en cuves, sans aucun ajout de soufre. L’élevage se fait ensuite en cuves et en fûts (65-75% de cuves, et le reste de bois).

Accord met/vins : rognons, abats en persillade, truite.

Our recommendations When and how to serve it?

What a dish with the Magnum Savennières Roche aux Moines?

Blanquette de Veau

Practical information

Service: 18°
Decanting: 30 min
Apogee: 2024 - 2037

What the expert thinks Our oenologist's opinion

On découvre une robe très profonde, noir graphite. Le nez, magistral, sur des notes de mine de crayon, pierre à fusil, laisse apparaître des arômes délicats de petits fruits noirs, myrtilles des basses Alpes. Sa bouche est harmonieuse, voluptueuse, sur des notes de compote de fruits noirs, associées à la réglisse, au zan à la violette, aux prunes au caramel et beurre salé.
Philippe
Mild
Powerful
Refers to the complexity of a wine's aromas which are recognized both olfactory and retro-olfactory during tasting.
Dry
Sweet
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Soft
Tannic
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Sweet
Acid
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And to finish More Information

SKU 1026622
Name of wine Magnum Savennières Roche aux Moines
Vintage 2022
A venir Yes
Limited production No
Consumption recommendation 2024 - 2037
Alcohol degree 13,5
Capacity Magnum 1.5 L
Original packaging 3
Type of packaging Cardboard
Certified Viticulture Organic
Colour White
Contient des sulfites Yes
Type of product Wine
Country France
Region Loire Valley
Appellation Savennières Roche aux moines PDO
Domain Domaine aux Moines - Tessa Laroche
Dominant style Complete - Harmonious
Grape varieties 100% Chenin
Dominant grape variety Chenin
Apogee 2023 - 2038
Decanting 30 min
Service Product 18°
Grape variety Chenin

The Estate Domaine aux Moines - Tessa Laroche

"Des 2019 et 2018 en forte progression nous amènent à hausser la note pour ce domaine modèle de Savennières.
 
Que de chemin parcouru par Tessa Laroche depuis son diplôme d'œnologue (DNO) à Reims, en 2001 et la reprise des 12 hectares entièrement situés sur la Roche aux Moines.
 
À ce jour, elle en est le plus gros propriétaire, sur les 22 hectares que compte l'appellation. Tessa l'a d'abord converti à l'agriculture biologique en 2009 pour le pousser à présent sur la voie de la biodynamie.
 
La voilà bien au fait de ce terroir de Savennières, déclinant sur cette appellation prisée des chenins de grande pureté, secs et liquoreux. Il y a aussi 80 ares de rouges (cabernet franc et cabernet-sauvignon) qui forme une cuvée confidentielle. Une belle adresse, promesse de beaux vins de garde." 3*/5 Bettane+Desseauve 2022

The Estate Montcalmès

Frédéric Pourtalié has become a Languedoc icon. The Montcalmès vineyard covers an area of 23 hectares today; Syrah and Grenache on a limestone plateau and Mourvèdre on rolled pebbles. A blend has been produced since 1999, the one that made the reputation of the Domaine. It is aged for twenty-four months in barrels, in the purest tradition without fining or filtration, a cuvée of unfailing regularity. Other cuvées made in Montcalmès have since been added to the range, starting with the rare white Marsanne and Roussane as well as Le Geai and a 100% Grenache cuvée. A domain to be drunk with your eyes closed...

The Estate Montcalmès

EN RUPTURE
Montcalmès - Grenache 2020
Montcalmès
2020
French wine
€31.90
97/100 RVF
96/100 B+D
Marcel Deiss - Schlossberg Grand Cru 2018
Marcel Deiss
2018
Alsace Grand Cru AOP
€105.00
Alain Gras - Saint Romain Blanc Sous le château 2022
Alain Gras
2022
Saint-Romain PDO
€39.00
EN RUPTURE
Bio
Marcel Lapierre - Magnum Morgon Camille 2022
Marcel Lapierre
2022
Morgon PDO
€65.00
EN RUPTURE
94/100 RVF
François Carillon - Magnum Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes 2017
François Carillon
2017
Puligny-Montrachet Premier Cru AOP
€390.00
Jean Claude Marsanne - Saint Joseph Blanc 2021
Jean-Claude Marsanne
2021
Saint-Joseph PDO
€32.00
COUP DE COEUR
Clos du Mont Olivet - Châteauneuf du Pape Rouge 2022
Clos du Mont-Olivet
2022
Châteauneuf-du-Pape AOP
€35.00
A venir
95/100 Parker
Vega Sicilia - Valbuena 5° 2019
Vega Sicilia
2019
- SPAIN -
€195.00

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Designed for the amateur, novice to expert, a cutting-edge offer of the best vintages from the best winegrowers, from all regions of France and beyond.

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