Chignin "Vieilles Vignes 1930"

André and Michel Quenard
2023
Color
White
Grape variety
100 % Jacquère
Capacity
Bottle 75 cl
In stock
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Ce « Vieilles Vignes 1930 » arbore une robe jaune pâle et brillante. Il offre des saveurs de fruits exotiques et des parfums de fleurs blanches. La bouche est ronde et minérale, complexe et les arômes sont persistants.

Terroir : les vignes sont âgées de 60 ans et une partie de plus de 90 ans. Le sol est composé d’éboulis calcaire, et les vignes sont logées avec une très forte pente en exposition sud.

Vinification : vendanges manuelles. L’apport en soufre est drastiquement limité pour favoriser les fermentations naturelles et pour un respect total du terroir. Le vin est protégé par son gaz carbonique naturel. Élevage sur fines lies avant mise en bouteilles.

Accords mets/vin : Apéritif, fruits de mer, coquillages, asperges, friture de lacs, choucroute, la raclette, fondue…

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SKU 380523
Name of wine Chignin "Vieilles Vignes 1930"
Vintage 2023
A venir No
Limited production No
Consumption recommendation 2023 - 2028
Alcohol degree 11,5
Capacity Bottle 75 cl
Original packaging 6
Type of packaging Cardboard
Colour White
Contient des sulfites Yes
Type of product Wine
Country France
Region Savoie and Bugey
Appellation Savoy wine Chignin PDO
Domain André and Michel Quenard
Dominant style Fruity - Floral
Grape varieties 100 % Jacquère
Dominant grape variety Jacquere
Grape variety Jacquère

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