Cabernet Sauvignon / Merlot
La robe de ce Cabernet Sauvignon / Merlot du domaine Cullen affiche une couleur rouge moyen profond avec une bordure violette. Au nez, des arômes de fruits noirs se mêlent à des notes épicées. En bouche, il se révèle mi-corsé à corsé, avec des tanins fins. Les saveurs de belles prunes mûres, de cassis et de mûrier persistent tout au long de la finale.
Vinification et élevage : élevé pendant 6 mois en fûts de chêne français, dont 25 % de chêne neuf.
Accords mets/vin : pavé de boeuf, pigeon rôti, fromage à croûte fleurie.
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The Estate Cullen
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