Côtes du Rhône
Le CDR 2024 du Domaine Mayard, c’est l’instant de plaisir à l’état pur. Un vin généreux, solaire, né d’une mosaïque de cépages qui s’expriment ici avec éclat. Dès le premier nez, c’est une farandole aromatique : fruits rouges et noirs sauvages, caressés par la garrigue et relevés d’une subtile touche fumée qui évoque le lard grillé. En bouche, la fraîcheur est saisissante, la matière juteuse, presque gourmande. Les tanins, croquants et fondants à la fois, apportent structure sans jamais durcir le plaisir. Une cuvée à savourer dès aujourd’hui, et qui saura encore émouvoir les palais curieux dans les cinq années à venir.
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