94/100 RVF
Bio

Pouilly Fuissé Pierrefolle

2022
Color
White
Grape variety
100% Chardonnay
Capacity
Bottle 75 cl
In stock
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Pierrefolle se déploie tranquillement, encore en retrait, doté d'un relief et d'une énergie admirables, son élevage boisé le graisse admirablement. Ne vous précipitez pas, c'est un achat judicieux, un vin de garde de grande classe.

Our recommendations When and how to serve it?

What a dish with the Pouilly Fuissé Pierrefolle?

Poultry à la Crème, Fillet of duck with honey sauce, pan-fried gnocchi and mashed sweet potatoes (Ilaria's recipe*), Chicken with onions, Hot Andouillettes, Veal escalope, Calf sweetbread, Veal kidney, Roast Veal, Pork chops, Tripe à la Mode de Caen
Pike and Pike Quenelle, Cod, Scallop - Noix de Saint-Jacques, Lotte, Sole, Trout
Warm Goat's cheese salad
Beaufort, Ewes

Practical information

Apogee: 2024 - 2036

And to finish More Information

SKU 289422
Name of wine Pouilly Fuissé Pierrefolle
Vintage 2022
A venir No
Limited production No
Note RVF 94/100
Consumption recommendation 2024 - 2036
Alcohol degree 13
Capacity Bottle 75 cl
Original packaging 6
Type of packaging Cardboard
Certified Viticulture Organic
Colour White
Contient des sulfites Yes
Type of product Wine
Country France
Region Burgundy
Appellation Pouilly-Fuissé PDO
Domain Château des Rontets
Dominant style Complete - Harmonious
Grape varieties 100% Chardonnay
Dominant grape variety Chardonnay
Grape variety Chardonnay

The Estate Château des Rontets

"On peut aisément comprendre pourquoi les époux Montrasi ont vite abandonné leur métier d’architecte en Italie pour reprendre cette maison de famille et se reconvertir au métier de vigneron, tellement le lieu est magique.

Ils ont patiemment remis cette propriété historique de près de sept hectares au plus haut niveau de Pouilly-Fuissé, tirant aujourd'hui le meilleur d'un terroir original situé en altitude.

Un travail méticuleux des vignes en mode biologique et des élevages soignés et longs ont construit des cuvées à la régularité admirable et au profil inimitable. Ce domaine est une inspiration pour tous les vins de la région." 5*/5 Bettane+Desseauve 2022

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2022 - Pouilly-Fuissé PDO