La Mauriane
Propriété de Pierre Taïx, ce petit cru de 6,65 hectares s’est rendu incontournable dans l’appellation Puisseguin Saint-Emilion. Planté sur un plateau argilo-calcaire et ses coteaux calcaires, le vignoble du Château La Mauriane est conduit en agriculture biologique (certifié depuis 2012). Son âge est également notable : 60 ans en moyenne.
Vinifiés en cuves inox et richement élevés en demi-muids de chêne 100% neufs, les vins retranscrivent toute la sève du merlot (74% de l’encépagement) et la fraîcheur savoureusement épicée du cabernet franc.
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The Estate Bruno Lorenzon
"Bruno Lorenzon est incontestablement l'un des vignerons contemporains les plus doués de Bourgogne. Son exploitation phare de Mercurey est exemplaire, tant par la conduite de ses vignes qui peuvent atteindre une densité de 20 000 pieds à l'hectare (le double de la norme), que par la maîtrise absolue des vinifications.
Vendanges en petites caisses, foulage au pied, hygiène drastique forment ce modèle d'exigence, sous label bio. L'utilisation adroite et progressive de la vendange entière ces derniers millésimes donne des vins fabuleux et prouvent une fois de plus que les vins reflètent l'âme du vigneron capable de sublimer des terroirs quand l'osmose opère." 4*/5 Bettane+Desseauve
The Estate La Mauriane
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