Cos d'Estournel

"L'homme d'affaires Michel Reybier, qui a acquis le cru en 2000, a mis de gros moyens pour doter Cos d’Estournel de tous les atouts nécessaires à l’élaboration du plus grand vin possible. La construction d’un des chais les plus performants au monde, par l'architecte Jean-Michel Wilmotte, en est l’illustration.

Cos a toujours produit des vins expressifs et d'un style plutôt exubérant. Au début des années 2000, il a même parfois basculé dans la caricature, faisant passer au second plan la finesse que le terroir est capable d'exprimer. Les choses s'inversent et Cos retrouve, avec les derniers millésimes, une expression qui nous séduit à nouveau et la troisième étoile est plus que jamais à portée du cru. Notons que le château élabore un blanc qui s'est beaucoup affiné ces dernières années." 2* RVF Guide