Cabrol

COUP DE COEUR
92/100 RVF
Cabrol - Cabardes Vent d'Est 2019 – Sku: 690519 – 146
Cabrol
2019
Cabardès PDO
€18.90
Cabrol - Cabardès La Dérive 2019 – Sku: 689119 – 21
Cabrol
2019
Cabardès PDO
€22.00
COUP DE COEUR
Cabrol - Magnum Cabardes Vent d'Est 2019 – Sku: 690419 – 3
Cabrol
2019
Cabardès PDO
€44.00

"Le domaine de Cabrol est un incontournable dans le paysage de Cabardès. Perché à 350 mètres d'altitude, ce terroir de montagne offre un paysage luxuriant, assez rare en Languedoc.

Au milieu des 120 hectares de terres, on trouve ici et là des vignes en coteaux et en terrasse. Le vignoble de 20 ha est sous la main de Nicolas Carayol, qui assure la continuité familiale tout en installant une touche plus moderne et audacieuse dans les vins, à l'instar de la sympathique cuvée Blue Note.

On retrouve une majorité de vins rouges, avec une cuvée en blanc, une très belle réussite (grenache, chenin et manseng). Professeur d'économie à Bordeaux, Nicolas a décidé d'ouvrir ce lieu aux visiteurs : un espace événementiel voit le jour à l'été 2023 et des chambres avec piscine sont en projet." RVF Guide