Terre d'Obus
The nose is open and rich with dry fruit (hazelnut) and floral notes (acacia, hawthorn). Energetic and well-balanced mouth, deep, with great expression.
Sauvignon from a massal selection of vines planted in 2009
Soil: clay-limestone from the Portlandian period (135 million years old) Natural winemaking, direct pressing, indigenous yeasts, no enzymes added
Wines neither fined nor filtered
Organic and biodynamic certified estate.
And to finish More Information
The Estate Alexandre Bain
The Estate Dujac
"La nouvelle génération, Jérémy, Alec et Diana, est aux manettes. Le domaine Dujac n'a jamais été aussi maître de son art, profitant à plein d'une discipline impeccable de viticulture et de la fidélité à la vinification pour partie en raisins entiers, qui donne un cachet et un pouvoir de vieillissement supplémentaire à la plupart des vins.
À l'activité autour des 17 hectares du domaine s'ajoute, sur 5 hectares et pour quelques cuvées de village, une petite activité de négoce, sous le nom de Dujac Fils et Père (dans cet ordre), avec des vins de même style.
Les vins sérieusement construits par le passé évoluent vers des textures plus légères, plus délicates. 2019 qui pouvait donner des rouges très denses a été construit ici sur l'élégance." 4*/5 Bettane+Desseauve
The Estate Sol Payré
The Estate Sol Payré
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Cutting edge selection
Designed for the amateur, novice to expert, a cutting-edge offer of the best vintages from the best winegrowers, from all regions of France and beyond.
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2000 Food and wine pairings
Each wine is accompanied by recommendations of service and food-wine pairing