Pinot Gris Altenbourg Le Tri 37,5cl
Ce Pinot Gris Altenbourg Le Tri revêt une robe jaune or dorée avec de très beaux reflets. Au nez, on sent directement une belle fraîcheur composée d'arômes de botrytis, fruits séchés, écorce d'orange, figue et épices. En bouche, la texture est épaisse mais très précise. La gamme d'arômes est complexe, sur les fruits confits, la pâte de coing, l'abricot et le miel. La finale est très persistante, créant un véritable festival de saveurs !
Vinification : tries successives de baies atteintes de pourriture noble, le botrytis (comme les grands sauternes).
Accord mets/vin : tourteau, gratin dauphinois, fruits confits...
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The Estate Albert Mann
"La famille Barthelmé est l'une des figures de proue des grands vins d'Alsace. Leurs rieslings font référence, en Schlossberg comme en Furstentum, les Gewurztraminers sont souvent remarquables et les Pinots Noirs sont parmi les plus accomplis de la région, rivalisant régulièrement avec les meilleurs spécialistes bourguignons de la catégorie." 4*/5 Bettane+Desseauve
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