Bandol Rosé
Le Bijou rosé de Jean-Philippe Fourney toujours installé au domaine Tempier. La cuvée Bandol Rosé du Domaine Baravéou se distingue par une robe rose pâle aux reflets argentés. Au nez, elle dévoile des arômes complexes de fruits secs, de goyave, de fleur d'oranger et de chèvrefeuille. En bouche, elle offre une texture racée et une fraîcheur remarquable, avec des saveurs équilibrées de fruits rouges et d'agrumes. Sa finale est longue et harmonieuse, offrant ainsi un vin élégant et raffiné.
Terroir : sols principalement argilo-calcaire, riches en éléments minéraux, et caractérisés par une bonne rétention d'humidité, ce qui permet aux vignes de résister aux conditions sèches de l'été.
Vinification et élevage : raisins sont égrappés et pressés directement, suivis d'une macération de 18 heures.
Accords mets/vin : salades fraîches, agneau grillé à la provençale, fruits de mer.
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