A venir
97/100 B+D
Bio

Clos des Cistes

2006
Color
Red
Grape variety
85% Syrah et 15% Grenache
Capacity
Bottle 75 cl
Coming Soon
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Clos des Cistes est la cuvée maîtresse de Marlène Soria. Le vin arbore une robe grenat. Le nez, agréable sur des fruits rouges, le cassis, la framboise noire, et la confiture de cerises est couronné par une note fumée. La bouche est remarquable, fermement tannique et pourvu d'une amertume en finale.

Large palette aromatique (notes florales, fruits noirs mûrs, épices), volume, sensualité et extrême complexité pour résumer cette superbe cuvée, à l'excellent potentiel de vieillissement ! A carafer longuement.

Accord mets/vins : gigot rôti aux pruneaux et aux amandes, fromages à pâte pressée cuite (beaufort, pécorino, emmental) et non cuite (cantal, gouda ,saint-nectaire, ossau-iraty).

Our recommendations When and how to serve it?

What a dish with the Clos des Cistes?

Beef carpaccio

Practical information

Apogee: 2024 - 2032

And to finish More Information

SKU 651006
Name of wine Clos des Cistes
Vintage 2006
A venir Yes
Limited production No
Note B+D 97/100
Consumption recommendation 2024 - 2032
Alcohol degree 14,5
Capacity Bottle 75 cl
Original packaging 6
Certified Viticulture Organic
Colour Red
Contient des sulfites Yes
Type of product Wine
Country France
Region Languedoc
Appellation Coteaux-du-Languedoc PDO
Domain Peyre Rose
Dominant style Complete - Harmonious
Grape varieties 85% Syrah et 15% Grenache
Dominant grape variety Syrah
Grape variety Grenache, Syrah

The Estate Le Clos du Caillou

The Clos du Caillou estate has the particularity of being an enclave adjacent to the Châteauneuf du Pape appellation area. The vineyard is made up of 44 hectares of Côtes du Rhône and 9 hectares of Châteauneuf du Pape, planted for the most part in 1956. It is composed of the 13 grape varieties authorised for the production of a Châteauneuf du Pape, the Grenache grape variety is the majority for the red wines, followed by Syrah, while the clairette rose, the grenache blanc and the roussanne share the majority of the white grape varieties. The soils here are particularly rich, sandy or pebbly, making it possible to produce wines of exemplary aromatic complexity.
All these specificities, gathered at the heart of the Clos du Caillou estate, allow us to offer very high quality Côtes du Rhône wines, such as the magnificent Quartz vintage, which demonstrates the richness of these exceptional terroirs. In addition, Sylvie Vacheron and Bruno Gaspard have been converting the estate to organic farming since 2006. The 2010 vintage was the first to benefit from the organic label (AB), which completes the quality of the work undertaken for decades. An estate to be followed closely, with all the qualities to produce the best... Discover the best vintages on the Passionnés du Vin website; Bouquet des garrigues, Quartz, Safres, Cuvée réserve; all of these vintages will brighten up your taste buds (in moderation) and go wonderfully well with a multitude of dishes, for an exceptional tasting experience.

The Estate Peyre Rose

"S'il fallait donner synonyme à Peyre Rose, ce serait sûrement mille et une nuits tant les finales sont envoûtantes.

Cette exploitation est conduite en agriculture biologique par Marlène Soria.

Elle produit 3 cuvées de rouge à dominante de Syrah : le Clos des Cistes, Syrah Léone et depuis le millésime 2003, Marlène n°3 sur un nouveau terroir.

Les Cistes proviennent de la partie la plus haute du domaine, installée sur des sols caillouteux très durs.

Cette cuvée porte plus d'acidité que Syrah Léone, installée sur des roches plus friables et facilement traversées par l'eau : c'est souvent la cuvée la plus sensuelle.

Marlène n°3 n'est ni un troisième ni un second vin. Troisième plantation du domaine, c'est certainement la mieux plantée des parcelles avec une proportion plus importante de grenache, elle est celle qui gagne le plus au vieillissement.

En blanc, oro est à base de rolle, de roussanne et de viognier, complétés par plusieurs autres cépages languedociens."  4*/5 Bettane+Desseauve

The Estate Peyre Rose

93/100 RVF
98/100 B+D
Bio
Peyre Rose - Les Cistes 2011
Peyre Rose
2011
French wine
€119.00
EN RUPTURE
-4%
Bio
Peyre Rose - Magnum Marlène N°3 en 2005 (cire très légèrement fissurée)
Peyre Rose
2005
Coteaux-du-Languedoc PDO
€298.00
A venir
99/100 B+D
Bio
Peyre Rose - Clos Syrah Léone 2002
Peyre Rose
2002
Coteaux-du-Languedoc PDO
€159.00
94/100 RVF
98/100 B+D
Bio
Peyre Rose - Les Cistes 2014
Peyre Rose
2014
French wine
€99.00
97/100 B+D
Bio
Peyre Rose - Magnum Syrah Léone 2006
Peyre Rose
2006
Coteaux-du-Languedoc PDO
€350.00
A venir
97/100 B+D
Bio
Peyre Rose - Clos des Cistes 2006
Peyre Rose
2006
Coteaux-du-Languedoc PDO
€135.00
A venir
93/100 RVF
97/100 B+D
Bio
Peyre Rose - Marlène N°3 2007
Peyre Rose
2007
French wine
€129.00
A venir
98/100 RVF
Bio
Peyre Rose - Oro 2009
Oro
Peyre Rose
2009
Coteaux-du-Languedoc PDO
€115.00

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