EN RUPTURE
93/100 RVF

Tinus - Obstinément

Tourettes
2020
French wine
Color
Red
Grape variety
Cabernet Franc/Syrah/Grenache
Capacity
Bottle 75 cl
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Ce Tinus Obstinément a une attaque douce et veloutée en bouche, puis une superbe acidité prolonge l'expérience de dégustation. Les tanins sont présents, mais ils sont remarquablement doux, sans aucune sensation d'astringence. Jean-Marie Guffens estime que c'est le meilleur rouge qu'il ait fait jusqu'à présent !

Terroir : vignes situées en altitude (environ 400m) avec des sols riches en calcaire.

Vinification et élevage : raisins récoltés manuellement et pressurés au Château des Tourettes par Jean-Marie Guffens. Une sélection des jus a été effectuée lors du pressurage pour ne garder que les premiers jus pour conserver une très belle acidité. Le vin a été élevé en fûts pendant 10 mois puis en cuve béton pendant 6 mois. Il présente un nez très fruité : fruits rouges très mûrs. Il est complexe avec des arômes plus boisés par la suite.

Accords mets/vin : arrancini, gnocchis bolognese, sauté de veau à la provençale. 

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SKU 448120
Name of wine Tinus - Obstinément
Vintage 2020
A venir No
Limited production No
Note RVF 93/100
Consumption recommendation 2021 - 2024
Alcohol degree 14.5
Capacity Bottle 75 cl
Original packaging 6
Type of packaging Cardboard
Colour Red
Contient des sulfites Yes
Type of product Wine
Country France
Region Not reported
Appellation French wine
Domain Tourettes
Dominant style Gourmet
Grape varieties Cabernet Franc/Syrah/Grenache
Dominant grape variety Cabernet Franc
Grape variety Chardonnay

The Estate Tourettes

"La propriété est acquise à la fin du XXème siècle par le couple Maine et Jean-Marie Guffens-Heynen. Natifs de Hollande, il ont posé leurs valises en France en 1976 pour y apprendre le français et les travaux de la vigne. Ils fondent en Bourgogne le domaine Guffens-Heynen en 1979, devenu au fil des années célèbre et reconnu pour la qualité de ses vins.

En 1997, lorsqu’ils débarquent dans le Sud au Château des Tourettes, Maine et Jean-Marie sont séduits par l’ambiance et la beauté de ce coin du Lubéron, situé non loin de la ville d’Apt. Ils y décèlent également du potentiel, forts de leur expérience bourguignonne dans leur domaine principal ainsi qu’au sein de la maison Verget." La Revue du Vin de France

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