Pichon Baron

"Ce très beau second cru classé a produit une série de vins proprement stupéfiants et il s’impose au sommet de la hiérarchie médocaine. Impossible de manquer, depuis la route des châteaux, la somptueuse demeure de “Pichon Baron”, l’un des édifices les plus impressionnants du Médoc.

Acquise par le groupe Axa à la fin des années 1980, cette propriété a été, depuis et en permanence à la pointe. Toute l'équipe, autour de Christian Seely, réalise un travail exemplaire qui l'amène au sommet des crus du Médoc. Jean-René Matignon, le talentueux maître de chai aux 37 millésimes a passé la main à Pierre Montégut en 2022.

L’outil de vinification et le chai d’élevage, ainsi que le vignoble largement replanté, lui ont permis d'atteindre, dans les derniers millésimes, un niveau de qualité historique.

Le château propose en outre deux seconds vins : Les Griffons et Les Tourelles, issus d'assemblages et de terroirs différents. À noter que depuis le printemps 2023, le cru est doté de structures d'accueil pour le public qui en font un haut lieu de l'œnotourisme. " 3* RVF Guide