Barolo di Barolo

2017
Color
Red
Grape variety
100% Nebbiolo
Capacity
Bottle 75 cl
In stock Only 2 left
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Ce Barolo di Barolo est un nectar à la robe rubis, au nez complexe mêlant les notes de mandarine, de fruits rouges, de pétales de rose et une touche de camomille. La bouche est fraîche, souple, équilibrée et cadrée par des tanins soyeux. La finale est d’une belle persistance.

Comme la plupart des vins du domaine Roagna, ce vin doit évoluer plusieurs années en cave (10 ans) et être décanté quelques heures avant le service, afin de révéler toute son ampleur aromatique.

Accords mets/vin : carpaccio de boeuf, bruschetta burrata et roquette, jambon cru italien en chiffonade. 

Our recommendations When and how to serve it?

What a dish with the Barolo di Barolo?

Lasagne

Practical information

Apogee: 2027 - 2035

And to finish More Information

SKU 1133517
Name of wine Barolo di Barolo
Vintage 2017
A venir No
Limited production No
Consumption recommendation 2027 - 2035
Complément titre Piémont
Alcohol degree 13.5
Capacity Bottle 75 cl
Original packaging 6
Type of packaging Cardboard
Colour Red
Contient des sulfites Yes
Type of product Wine
Country Italy
Region Foreign
Appellation - ITALY -
Domain Roagna
Dominant style Complete - Harmonious
Grape varieties 100% Nebbiolo
Dominant grape variety Nebbiolo
Grape variety Mencia

The Estate Roagna

Les vignes de Luca Roagna se situent à Barbaresco et Barolo (dans les terres, entre Gênes et Turin) sur de magnifiques coteaux. Il a repris le domaine familial à la suite de son père et de son grand-père, faisant ainsi perdurer l’excellence des nectars qui y sont produits.

Le domaine a désormais une renommée mondiale, créant ainsi la rareté d’acquisition des vins.

À la vigne : La moyenne d’âge des vignes est de plus de 50 ans, et elles sont enherbées. La nature est respectée et même si le domaine n’a pas la certification bio, aucun herbicide, pesticide ou fertilisant ne sont utilisés.

Au chai : Ses vins sont réalisés dans le respect de la tradition, avec une macération de 2 à 3 mois puis un élevage en vieilles barriques et foudres. Ces méthodes apportent une réelle fraîcheur et de la finesse aux vins, qui enthousiasmeront les connaisseurs et les plus novices.

À la cave : Ici, la maturité des tanins est recherchée. La cave semi-enterrée est sensationnelle, permettant de vinifier et de stocker des bouteilles qui vieilliront ici.

The Estate Sottimano

Rino Sottimano took over the estate in 1975. His son Andrea joined him in 1994 along with Elena and Claudia. The vineyard is located in the heart of the superb Barbaresco terroirs and the Cotta, Currà, Fausoni, Pajorè and Basarin crus and now covers 18 hectares. The vines are cultivated organically with the utmost respect for the terroir. The wines are aged in barrels according to Burgundy principles (not in tuns). The wines are neither filtered nor fined. The production of the estate is gradually joining the best references of the region with prices still very reasonable considering the growing reputation of the estate. Quote from Rino Sottimano: "I always believe that every great wine is the result of serious, conscientious and passionate work in the vineyards. This is why, from day one, I have always tried to avoid all chemical products and herbicides, to preserve the natural balance of our soils."

The Estate Sottimano

EN RUPTURE
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A venir
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EN RUPTURE
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2022
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€14.50
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€89.00

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Roagna - Italie - Barolo di Barolo 2017

Barolo di Barolo - Roagna

2017 - - ITALY -