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  • Fronton La Folle Noire d'Ambat 2016 Fronton La Folle Noire d'Ambat 2016

La Folle Noire d'Ambat 2016 - Le Roc - Fronton AOP

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Cuvee informations :
Color : Red
Cuvee's name : La Folle Noire d'Ambat
Vintage : 2016
Producer : Le Roc
Appellation : Fronton AOP
Grape varieties : 100 % Négrette
Capacity : 75 cl bottle
Produit coup de coeur

Details

Très belle négrette, bien maîtrisée, fraîche et avenante. Un délicieux vin de copains. 

Avec sa robe burlat et brillante, cette cuvée a un nez de cerises noires et de fleurs délicates. La bouche, surprenante de caractère, ne triche pas. On y retrouve l’intensité aromatique accompagnée par des tanins très veloutés. Cette cuvée appelle à grignoter, à saucissonner et soutient remarquablement la conversation.

Les parcelles sont plantées avec une densité de 5000 pieds/Ha, sur un terroir particulier de fronton riche en boulbènes de types « rougets » en surface, et d’argiles riches en oxydes de fer en profondeur.
Le rendement est de 50 hl/ha.

La mise en cuve se fait par simple gravité avec un léger foulage.
La Négrette est vinifiée de manière traditionnelle pendant 2 semaines environ.
La vinification se fait dans des cuves ouvertes de faible contenance, ce qui permet un meilleur contrôle des températures (25 à 28°).
L’élevage dure de 8 mois à 10 mois en foudre de 20 hl.

 

Additional Information

Product reference 8250
Type of products Wines
Vintage 2016
Country France
Region Sud-Ouest
Appellation Fronton AOP
Cuvee's name La Folle Noire d'Ambat
Title supplement No
Speciality No
Stock information No
Producer Le Roc
Capacity 75 cl bottle
Sweetness index No
Main style No
Alcohol Percent 13
Grape varieties 100 % Négrette
Main grape variety Négrette
Production limitée No
Box type 6
Box type Cardboard
Organic wines No
Color Red
Consumption recommendation 2018 à 2021

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