Rose-Marie
La cuvée confidentielle Rose Marie est de retour. Un style unique pour ce rosé de gastronomie... Le rosé pur merlot est une leçon. Le nez affiche une réduction noble et un petit fruit rouge élégant. La bouche est bâtie sur un gras voluptueux et une fraîcheur dynamique de vin blanc, le tout ponctué par une magnifique note de réglisse. Sa grande longueur est notable.
Une très jolie robe rubis clair qui inspire et incite à découvrir son nez aux arômes de fruits rouges et de fleurs blanches ou pâles, comme les pivoines. Sa bouche est légère, fluide avec une expression de fins tannins à peine perceptibles. Rose Marie est un merveilleux rosé de gastronomie
Rose Marie est issue d’une saignée de merlot, le jus est fermenté en demi-muid par dynamisation pendant 6 à 10 mois, sans ajout de soufre ou de produits de synthèse.
Accord Mets Vins
Plats méditerranéens, les poissons et crustacés, les plats plus exotiques ou épicés. Elle peut aussi sublimer les desserts à base de fruits rouges.
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The Estate Le Puy
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