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Ex-Sherry Oak - Kavalan - Single Malt Whiskey

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Cuvee informations :
Color : Amber
Cuvee's name : Ex-Sherry Oak
Producer : Kavalan
Appellation : Single Malt Whiskey
Capacity : 70 cl

Details

Un grand Whisky à découvrir !

Par son envie de vouloir toujours élever le débat, ce Kavalan impressionne. Rien d’étonnant donc à ce que les références sur lesquelles il s’appuie pour illustrer son propos soient triées sur le volet. Excusez du peu : Vermouth Del Professore ou encore Caroni. Que dire de plus si ce n’est qu’il est des moments magiques et que la dégustation de ce single malt en est un. 


Profil : fine poussière de bois. Fruits secs (abricot, datte). Rancio fruits rouges (framboise, groseille). Epices (curry, badiane, cardamome). Floral (chèvrefeuille, tilleul). Chocolat noir, des mangues très mûres, des noix grillées.


Style : Riche et complexe.
Nez : Riche et épicé. Notes de fruits secs et de noix. Vanillé.
Bouche : Huileuse. Pointe de café noir et d'épices.
Finale : Longue et ample.

 

LA MARQUE

La distillerie de Kavalan, du nom d'une ancienne tribu qui résidait dans la région, est située au nord-est de l’île de Taïwan. Fondée par le groupe King Car, Kavalan n'a pas hésité à faire appel aux meilleurs experts de l'industrie, affirmant dès le départ la volonté de produire un whisky d’une qualité exceptionnelle. C'est donc avec l'aide de Jim Swan que la distillerie a produit la première goutte de son new-make le 11 mars 2006 et a commercialisé son tout premier whisky sur le marché en décembre 2008. En sélectionnant les meilleurs fûts, Kavalan a réussi à produire une gamme de single casks (sherry, bourbon, porto) en 2009, seulement trois ans après son ouverture, et a déjà remporté de nombreuses médailles dans divers concours internationaux.


Additional Information

Product reference 14555
Type of products Liquor
Vintage No
Country Taiwan
Region Foreign
Appellation Single Malt Whiskey
Cuvee's name Ex-Sherry Oak
Title supplement No
Speciality No
Stock information No
Producer Kavalan
Capacity 70 cl
Sweetness index No
Main style No
Alcohol Percent 46
Grape varieties No
Main grape variety No
Production limitée No
Box type 1
Box type Case
Organic wines No
Color Amber
Consumption recommendation No