Pernand-Vergelesses 1er Cru En Caradeux
More robust than the Combottes, it is particularly fruity and fragrant, with a very present minerality enhanced by an admirable roundness. A sapid and suave wine with a nice citrus finish.
Ideal with fish en papillotes, pâtés en croûte and delicate white meats.
And to finish More Information
The Estate Rapet Père et Fils
"Vincent Rapet a succédé à son père pour gérer les 20 hectares de vignoble, principalement situés autour de la colline de Corton. Les murs historiques du chai accueillent depuis quelques années une cuverie moderniste qui, associée à une série d'investissements dans le renouvellement du matériel de culture, offrent désormais à Vincent un outil de production qui permet de bousculer les meilleurs de la Bourgogne.
Depuis 2015 les rouges nous épatent. Ils ont rejoint des blancs de réputation ancienne, notamment le Corton-Charlemagne et le Pernand Premier Cru blanc sous frétille." 4*/5 Bettane+Desseauve
The Estate Rapet Père et Fils
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