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  • Magnum Poiré Granit d'Eric Bordelet 2016 Magnum Poiré Granit d'Eric Bordelet 2016

Magnum Poiré Granit 2016 - Eric Bordelet - Pear

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€39.90
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Cuvee informations :
Color : Amber
Cuvee's name : Magnum Poiré Granit
Vintage : 2016
Producer : Eric Bordelet
Appellation : Pear
Capacity : Magnum 1.5 L
Viticulture Biologique

Details

La cuvée Granit présentée dans un magnifique magnum digne des plus grands champagnes est la dernière création d'Éric Bordelet.

Découvrez avec cette cuvée Granit, un poiré de grande classe. Il est marqué par une légère effervescence tout en élégance. La trame aromatique est sur la pomme et la poire avec des notes citronnées et terreuses. La bouche est ronde, tout en douceur, puis offre une finale complexe et de bonne longueur. A boire dès aujourd’hui ou à mettre en cave quelques années pour gagner en complexité.

La cuvée Granit provient d’un terroir granitique qui lui offre une grande typicité avec une belle minéralité. Elle est l'expression de poires d'arbres très anciens (300 ans) mesurant 20 mètres de haut qui n'ont jamais vu une goutte de traitement chimique. 17 variétés de poires rigoureusement triées et réparties en quantité identique composent chaque année, afin de percevoir l’identité du millésime, cette cuvée.

Le domaine d'Eric Bordelet, se situe en Normandie méridionale, sur le massif Armoricain dans le prolongement du Domfrontais aux confins de la Mayenne et de l'Orne.

L'exploitation est située sur des schistes du Briovérien supérieur, roches sédimentaires datant du Précambrien ; ce sont des roches formées avant l'ère primaire, vieilles de 3 milliards d'années. Ce sont normalement des roches assez tendres, donnant naissance à des terrains limoneux ou limono-argileux.

Encépagement:20 variétés (douces, amères, aigres) comme Kermerien - Douce Moène - Fréquin Rouge - Damelot - Marie Ménard....
14 variétés à Poiré comme Plant de Blanc - Autricotin - De Cloche - Champagne....

Actuellement, la culture biologique et bio-dynamique semble la mieux adaptée dans le sens qualitatif du fruit. En effet le Domaine d'Éric Bordelet possède la licence 2000 ECOCERT d'engagement de production biologique.

Additional Information

Product reference 13942
Type of products Cider
Vintage 2016
Country France
Region Normandie
Appellation Pear
Cuvee's name Magnum Poiré Granit
Title supplement No
Speciality No
Stock information Epuisé. Souhaits de réservation par mail.
Producer Eric Bordelet
Capacity Magnum 1.5 L
Sweetness index No
Main style No
Alcohol Percent 4.5
Grape varieties No
Main grape variety No
Production limitée No
Box type 6
Box type Cardboard
Organic wines Organic
Color Amber
Consumption recommendation 2016 à 2026