COUP DE COEUR
-9%

Morgon Javernières Aux Pierres 2022

2022
Color
Red
Grape variety
100 % Gamay
Capacity
Bottle 75 cl
In stock Limited to 12 bottles per customer
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Le nez de ce Javenières Aux Pierres est expressif, révélant de délicieuses notes de petits fruits rouges et noirs tels que les myrtilles sauvages et les mûres. On y perçoit également des arômes d'écorce d'orange, de feuille de laurier, d'épices chaudes et de terre limoneuse. En bouche, ce vin est profond et multidimensionnel, offrant une texture étagée et veloutée. Sa concentration est incroyable, créant une expérience magique. L'équilibre est presque salin, apportant une longue finale résonnante.

Terroir : sols argile, schiste, pirite et roches éruptives désagrégées exposés plein Est avec 8 % de pente. Âge des vignes : 90 ans.

Vinification et élevage : traditionnelle en grappes entières, puis 10 jours de cuvaison. Lélevage dure ensuite 10 mois en œuf béton.

Accords mets/vin : pintade rôtie à la sauge et à l'orange, chapon farci aux fruits secs, cochon de lait.

Our recommendations When and how to serve it?

What a dish with the Morgon Javernières Aux Pierres 2022?

Ham on the bone, Lard, Duck Terrine, Confit gizzards, Poule au Pot, Hot Andouillettes, Veal escalope, Filet Mignon of Veal, Filet Mignon of Pork, Fondue Bourguignonne, Beef tongue, Veal Paupiettes, Pork Roast, Calf's head, Pork chops, Black pudding
Shad
Lasagne
Camembert, Coulommiers, Ewes, Pont l'évêque

Practical information

Apogee: 2025 - 2037

And to finish More Information

SKU 336222
Name of wine Morgon Javernières Aux Pierres 2022
Vintage 2022
A venir No
Information stock Limited to 12 bottles per customer
Limited production No
Consumption recommendation 2025 - 2037
Alcohol degree 14.5
Capacity Bottle 75 cl
Original packaging 6
Type of packaging Cardboard
Colour Red
Contient des sulfites Yes
Type of product Wine
Country France
Region Beaujolais
Appellation Morgon PDO
Domain Louis Claude Desvignes
Dominant style Complete - Harmonious
Grape varieties 100 % Gamay
Dominant grape variety Gamay
Grape variety Gamay

The Estate Louis Claude Desvignes

"Quiconque a posé ses lèvres dans un vin du duo fraternel Claude-Emmanuelle et Louis-Benoît Desvignes a ressenti une émotion particulière. Ici, la recherche esthétique se tourne vers la fine expression des lieux-dits (principalement à Morgon), la matière juste en fonction des millésimes et la capacité de garde, provenant d'une viticulture attentionnée, d'une vinification sensible, loin des dogmes, et d'un élevage épuré sans bois. La troisième étoile est épinglée depuis quelques années sur la veste du domaine, et au regard de la régularité et de la cohérence de la gamme, nous devinons qu'elle y restera de belles années." 3*/3 RVF Guide

"Le domaine emblématique du Beaujolais, tant par son histoire que par sa réputation, brille sur Morgon et sur le Beaujolais. Le vignoble s'étend sur 13 hectares, dont 5 situés sur la Côte de Py. A la tête du domaine, Claude-Emmanuelle et son frère Louis-Benoît, reconnus pour leur rigueur et leur souci du détail, sont les dignes successeurs d'une tradition d'excellence. Les derniers millésimes, entre finesse et gourmandise, sont toujours élégants." 4*/5 Bettane+Desseauve

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