EN RUPTURE

Jéroboam Chartreuse Jaune "Cuivre"

Chartreuse
Color
Yellow
Capacity
Jeroboam 3 L
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The Copper Jeroboam with its unique packaging contains 3 litres of the new Chartreuse Jaune liqueur at 43°. Limited to 999 copies worldwide...

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SKU 15181
Name of wine Jéroboam Chartreuse Jaune "Cuivre"
A venir No
Limited production No
Alcohol degree 43
Capacity Jeroboam 3 L
Original packaging 1
Colour Yellow
Contient des sulfites Yes
Type of product Other alcohols
Country France
Region Chartreuse
Appellation Chartreuse
Domain Les Pères Chartreux

The Estate Hors Champ

Cyril Fahl, largement reconnu comme l'un des viticulteurs français les plus talentueux de sa génération, est célèbre pour ses vins d'une finesse exceptionnelle. Basé à Latour-de-France dans le Roussillon, il excelle dans l'art de maîtriser des cépages tels que le carignan, le grenache et le macabeu, créant ainsi des vins d'une grande élégance et d'une belle complexité.

En 2016, confronté à une pénurie de raisins due aux sécheresses dévastatrices de la région, Cyril Fahl s'associe à Alice Gendron, son bras droit au Clos Rouge Gorge. Ensemble, ils cherchent à s'approvisionner en raisins auprès de producteurs partageant leurs valeurs biologiques, respectant pleinement le terroir et l'écosystème de leurs vignobles. L'objectif est de produire des vins de négoce avec la même rigueur que leurs cuvées habituelles.

En 2018, Fahl et Gendron dévoilent leurs premières bouteilles du millésime 2017. Les blancs, issus du macabeu cultivé dans un sol de schiste, sont élevés en partie en cuves et en barriques. Le rouge, élaboré à partir de syrah ayant mûri en haute altitude, bénéficie d'une extraction douce pour maximiser sa buvabilité et son plaisir. Actuellement, le duo produit également un rosé en pressurage direct, élaboré à partir de muscat à petits grains et de grenache noir.

The Estate Les Pères Chartreux

Enter the mythical world of the Carthusian Fathers. The recipe for the famous Chartreuse is still a great mystery, and has been since the 17th century. Nevertheless, we do know that the VEP Chartreuses, with exceptionally long ageing, are rich in 130 plants, which give them a truly exceptional aromatic complexity... The tasting of a VEP, to be drunk iced preferably, is a great moment, at every tasting!

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