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  • Le Vieux Donjon Châteauneuf du Pape 2014 Le Vieux Donjon Châteauneuf du Pape 2014

Le Vieux Donjon 2014 - Le Vieux Donjon - Châteauneuf-du-Pape AOP

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Epuisé

€39.90
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Cuvee informations :
Color : Red
Cuvee's name : Le Vieux Donjon
Vintage : 2014
Producer : Le Vieux Donjon
Grape varieties : 75 % de Grenache, 10 % de Syrah, 10 % de Mourvèdre et 5 % de Cinsault
Capacity : 75 cl bottle
Note : 18,5 RVF

Details

"Comme toujours, magistralement élégant, le nez prend des notes de fruits rouges fraîchement ramassés. Le raffinement reste la marque de fabrique de de domaine. Naturel en bouche, il s'impose par sa délicatesse et une énergie magnifique. Superbe !" 18,5/20 Guide RVF 2017

oeil: robe d un rouge grenat assez foncé

nez: très agréable, complexe, sur des notes de fruits bien mûrs, avec des touches épicées..

bouche: pleine et riche mais sans violence, bien remplie, sans lourdeur, aux tannins bien arrondis. Un bel équilibre avec des notes d’épices douces et une finale sur un joli fruité frais.

ACCORD:

 viande rouge dans la jeunesse du vin , après quelques années agneau, viande en sauce.

CEPAGES:

75 % de Grenache, 10 % de Syrah, 10 % de Mourvèdre et 5 % de Cinsault

DEGRE ALCOOLIQUE:

14.5% Vol

 

VINIFICATION:

50% de l ensemble de la récolte est égrappée. La vinification est traditionnelle. Tous les cépages, hormis le mourvèdre sont fermentés ensemble avec l utilisation de levures indigènes. La vinification se fait en cuve béton. La macération  dure environ 25 jours.

 

ELEVAGE:

en foudre pendant environ 18 mois.

 

 

Additional Information

Product reference 5211
Type of products Wines
Vintage 2014
Country France
Region Vallée du Rhône
Appellation Châteauneuf-du-Pape AOP
Cuvee's name Le Vieux Donjon
Title supplement Note : 18,5 RVF
Speciality No
Stock information Epuisé
Producer Le Vieux Donjon
Capacity 75 cl bottle
Sweetness index No
Main style Complete - Harmonious
Alcohol Percent 14.5
Grape varieties 75 % de Grenache, 10 % de Syrah, 10 % de Mourvèdre et 5 % de Cinsault
Main grape variety Grenache
Production limitée No
Box type 6
Box type Cardboard
Organic wines No
Color Red
Consumption recommendation 2018 à 2030