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  • Un Faune avec son fifre 2014 Le Clos des Fées Un Faune avec son fifre 2014 Le Clos des Fées

Un Faune avec son fifre 2014 - Le Clos des Fées - IGP des Pyrénées-Orientales

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Cuvee informations :
Color : Red
Cuvee's name : Un Faune avec son fifre
Vintage : 2014
Producer : Le Clos des Fées
Grape varieties : 80% Cabernet franc et 20% Merlot
Capacity : 75 cl bottle

Details

Un vin hors normes en Roussillon (majorité de cabernet franc sur calcaire) d'une grande identité, sur la finesse et la longueur. Robe grenat foncée, nez de fruits rouges bien mûrs. La bouche éclate de toute sa classe, raffinée, soyeuse à souhait, magnifiée par ces beaux cabernets en sélection massale.

Terroir

Sols de calcaire urgonien dans la vallée nord de Vingrau

Parcelle de 0,7ha

A la vigne

Densité de plantation : 6800 pieds/ha

Sélection massale de cabernet franc (80%) et merlot

Taille en gobelets

Au chai

Vinifications traditionnelles à température contrôlée

Elevé en barrique neuve puis en barriques de 2 vins, puis en cuve jusqu'à la mise

Température de dégustation 

16°

Suggestion d'accord mets vin 

Filet de chevreuil, pigeon rôti, côte de boeuf

Additional Information

Product reference 7362
Type of products Wines
Vintage 2014
Country France
Region Roussillon
Appellation IGP des Pyrénées-Orientales
Cuvee's name Un Faune avec son fifre
Title supplement No
Speciality N/A
Stock information No
Producer Le Clos des Fées
Capacity 75 cl bottle
Sweetness index No
Main style Elegant - Refined
Alcohol Percent 14
Grape varieties 80% Cabernet franc et 20% Merlot
Main grape variety Cabernet Franc
Production limitée No
Box type 6
Box type Cardboard
Organic wines No
Color Red
Consumption recommendation 2018 - 2026