Clos de Vougeot Grand Cru

2020
Color
Red
Grape variety
100% Pinot Noir
Capacity
Bottle 75 cl
In stock Only 1 left
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Un très grand Bourgogne, riche en sève, élégant, sur le velours...

Une robe très intense au grenat profond. La suavité de son bouquet évoque le printemps : rose éclose à l'aube, violette sous la rosée du matin, résédas mouillés. Il s'y ajoute mûre, framboise, menthe sauvage, réglisse, truffe… Au palais, un goût souverain, riche en sève et en moelleux, où se marient la finesse élégante et une plénitude charnue. Forte persistance en bouche et de très longue garde.

La sève charnue et la noblesse de ce Clos de Vougeot imposent des accords riches et suaves, opulents et complexes. Il est alors normal que les viandes musquées, persillées et tendres soient à la fête : une côte de boeuf, un agneau braisé, un veau rôti aux champignons ou une belle pièce de gibier à plumes, en sauce ou tout simplement rôtie. Il faut ici que la chair de la viande ne soit pas trop dure et ferme, afin que les tanins du Clos de Vougeot les emballent sans les dominer. Fromages : de préférence les fromages à pâte molle et à croûte lavée : époisses, langres, soumaintrain, saint-florentin et le fromage de cîteaux dont les moines créèrent ce fameux Clos. 

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Practical information

Apogee: 2029 - 2039

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SKU 137220
Name of wine Clos de Vougeot Grand Cru
Vintage 2020
A venir No
Limited production No
Consumption recommendation 2029 - 2039
Alcohol degree 13,5
Capacity Bottle 75 cl
Original packaging 6
Colour Red
Contient des sulfites Yes
Type of product Wine
Country France
Region Burgundy
Appellation Clos-de-Vougeot Grand Cru AOP
Domain Gros Frère et Soeur
Dominant style Complete - Harmonious
Grape varieties 100% Pinot Noir
Dominant grape variety Pinot Noir
Grape variety Pinot Noir

The Estate Gros Frère et Soeur

Domaine Gros Frère et Soeur is a reference in the Côte de Nuits, appreciated for the silky texture and aromatic finesse of its entire range, from the Hautes Côtes de Nuits red, which is a model of Pinot Noir, to the Richebourg, which is stunningly complex...

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