+33(0)4 50 57 30 65 CONTACT US

0Item(s)

You have no items in your shopping cart.

Product was successfully added to your shopping cart.
  • Zind-Humbrecht - Riesling Roche Calcaire Zind-Humbrecht - Riesling Roche Calcaire

Riesling Roche Calcaire 2018 - Zind-Humbrecht - Alsace AOP

Availability:In stock

Only 3 left

Limited to maximum bottles per customer

€24.00
    • Reward Points Purchasing this item you will earn 48 Points
    • Applies only to registered customers, may vary when logged in.
Cuvee informations :
Color : White
Cuvee's name : Riesling Roche Calcaire
Vintage : 2018
Producer : Zind-Humbrecht
Appellation : Alsace AOP
Grape varieties : 100% Riesling
Capacity : 75 cl bottle
Viticulture BiologiqueViticulture  Biodynamique

Details

Un vin racé et puissant mais qui n’a pas encore atteint son équilibre final. La fermentation est particulièrement lente pour ce vin. Cela peut s’expliquer par une acidité plus importante et surtout un pH très faible. On n’est pas en présence d’un type fruité, l’aspect minéral est dominant, il provoque une belle salivation en finale. Ce vin demande un peu de patience !

Comme son nom l’indique, ce vin est issu de plusieurs terroirs calaires du domaine, mais principalement de nos vignes situées sur le pourtour du village de Gueberschwihr. De nombreuses parcelles rentrent dans sa composition, parcelles qu’il serait impossible de vinifier séparément par faute de volumes suffisants. Les sols calcaires sont moins précoces, ont une réserve d’eau utile à la plante plus importante et donc produisent des vins ayant un profil moins expressif dans leur jeunesse, voire légèrement réducteur et surtout ayant une acidité plus citronnée et tranchée. Ce dernier caractère fait que ce vin est régulièrement l’un des plus lents à fermenter ses sucres. S’il continue sur sa lancée, la fermentation sera finie au printemps et il sera mis en bouteille l’été suivant.

Additional Information

Product reference 149
Type of products Wines
Vintage 2018
Country France
Region Alsace
Appellation Alsace AOP
Cuvee's name Riesling Roche Calcaire
Title supplement No
Speciality No
Stock information Limited to maximum bottles per customer
Producer Zind-Humbrecht
Capacity 75 cl bottle
Sweetness index 1 Dry
Main style Pure - Vif
Alcohol Percent 12.5
Grape varieties 100% Riesling
Main grape variety Riesling
Production limitée No
Box type 6
Box type No
Organic wines Organic and biodynamic
Color White
Consumption recommendation 2020 - 2028

Also Purchased