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  • En Spois 2010 Stéphane Tissot En Spois 2010 Stéphane Tissot

Vin Jaune En Spois 2011 - Stéphane Tissot - Arbois AOP

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Cuvee informations :
Color : White
Cuvee's name : Vin Jaune En Spois
Vintage : 2011
Producer : Stéphane Tissot
Appellation : Arbois AOP
Grape varieties : 100% Savagnin
Speciality : Yellow wine
Capacity : Clavelin 62 cl
Note : 17,5 B+D
Viticulture BiologiqueViticulture  Biodynamique

Details

Un grand Vin Jaune ! Ce vin est somptueux, riche en matière, complexe, avec des épices, de la noix et une longueur remarquable. 

Dans ce Vin Jaune d'Arbois, vous trouverez du savagnin en provenance de lieu-dit les Bruyères, terroir argileux du Lias où le domaine Tissot possède une parcelle de 80 ares plantée il y a 45 ans.

Les raisins sont récoltés à la main et égrappés avant une vinification en cuves inox et l'élevage particulier des vins jaunes : 6 ans en fûts anciens, avec un voile de levure et sans ouillage, ce qui fait s'évaporer environ le tiers du volume.

 

 

Additional Information

Product reference 3412
Type of products Wines
Vintage 2011
Country France
Region Jura
Appellation Arbois AOP
Cuvee's name Vin Jaune En Spois
Title supplement Note : 17,5 B+D
Speciality Yellow wine
Stock information Epuisé. Souhaits de réservation par mail
Producer Stéphane Tissot
Capacity Clavelin 62 cl
Sweetness index No
Main style Authentic - Terroir
Alcohol Percent No
Grape varieties 100% Savagnin
Main grape variety Savagnin
Production limitée No
Box type 6
Box type Cardboard
Organic wines Organic and biodynamic
Color White
Consumption recommendation 2021 - 2051

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