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Details
Un grand Vin Jaune ! Ce vin est somptueux, riche en matière, complexe, avec des épices, de la noix et une longueur remarquable.
Dans ce Vin Jaune d'Arbois, vous trouverez du savagnin en provenance de lieu-dit les Bruyères, terroir argileux du Lias où le domaine Tissot possède une parcelle de 80 ares plantée il y a 45 ans.
Les raisins sont récoltés à la main et égrappés avant une vinification en cuves inox et l'élevage particulier des vins jaunes : 6 ans en fûts anciens, avec un voile de levure et sans ouillage, ce qui fait s'évaporer environ le tiers du volume.
Additional Information
| Product reference | 3412 |
|---|---|
| Type of products | Wines |
| Vintage | 2011 |
| Country | France |
| Region | Jura |
| Appellation | Arbois AOP |
| Cuvee's name | Vin Jaune En Spois |
| Title supplement | Note : 17,5 B+D |
| Speciality | Yellow wine |
| Stock information | Epuisé. Souhaits de réservation par mail |
| Producer | Stéphane Tissot |
| Capacity | Clavelin 62 cl |
| Sweetness index | No |
| Main style | Authentic - Terroir |
| Alcohol Percent | No |
| Grape varieties | 100% Savagnin |
| Main grape variety | Savagnin |
| Production limitée | No |
| Box type | 6 |
| Box type | Cardboard |
| Organic wines | Organic and biodynamic |
| Color | White |
| Consumption recommendation | 2021 - 2051 |
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