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Un grand Vin Jaune ! Ce vin est somptueux, riche en matière, complexe, avec des épices, de la noix et une longueur remarquable.
Dans ce Vin Jaune d'Arbois, vous trouverez du savagnin en provenance de lieu-dit les Bruyères, terroir argileux du Lias où le domaine Tissot possède une parcelle de 80 ares plantée il y a 45 ans.
Les raisins sont récoltés à la main et égrappés avant une vinification en cuves inox et l'élevage particulier des vins jaunes : 6 ans en fûts anciens, avec un voile de levure et sans ouillage, ce qui fait s'évaporer environ le tiers du volume.
Product reference | 3412 |
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Type of products | Wines |
Vintage | 2011 |
Country | France |
Region | Jura |
Appellation | Arbois AOP |
Cuvee's name | Vin Jaune En Spois |
Title supplement | Note : 17,5 B+D |
Speciality | Yellow wine |
Stock information | Epuisé. Souhaits de réservation par mail |
Producer | Stéphane Tissot |
Capacity | Clavelin 62 cl |
Sweetness index | No |
Main style | Authentic - Terroir |
Alcohol Percent | No |
Grape varieties | 100% Savagnin |
Main grape variety | Savagnin |
Production limitée | No |
Box type | 6 |
Box type | Cardboard |
Organic wines | Organic and biodynamic |
Color | White |
Consumption recommendation | 2021 - 2051 |