EN RUPTURE
94/100 RVF
Bio

L'Ermite Rouge

2020
Sartène AOP
Color
Red
Grape variety
Sciaccarellu
Capacity
Bottle 75 cl
Out of stock
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Cet Ermite de Sant Armettu possède une robe rubis aux reflets grenat. Son nez s’ouvre sur des arômes de fruits rouges et d’épices. La bouche elle, dévoile des saveurs complexes, toujours sur le fruit. Elle est tout en intensité, juteuse et lisse. Les saveurs sont explosives, on se délecte de tant de goût !

"L’Ermite charme les palais instantanément. Cette cuvée met en valeur le Sciacarellu, cépage endémique Corse, pour qu'il s'exprime sur des notes profondes de fruits rouges." 93/100 RVF Guide

Terroir : sélection parcellaire sur les arènes granitiques des coteaux de Tizzano. Agriculture bio et biodynamique certifiées.

Vinification : vendange égrappée, triée à la vigne et en cave, macération pré-fermentaire entre 12-16°C, fermentation en foudre avec pigeage et remontage selon cinétique sensorielle. L’élevage prend ensuite 9 mois en foudre, puis 9 mois en cuve.

Accord mets/vin : volaille aux champignons, gibier, barbecue, fromage.

And to finish More Information

SKU 618720
Name of wine L'Ermite Rouge
Vintage 2020
A venir No
Limited production No
Note RVF 94/100
Consumption recommendation 2022 - 2030
Alcohol degree 14
Capacity Bottle 75 cl
Original packaging 6
Type of packaging Cardboard
Certified Viticulture Organic
Colour Red
Contient des sulfites Yes
Type of product Wine
Country France
Region Corsica
Appellation Sartène AOP
Domain Sant Armettu
Dominant style Complete - Harmonious
Grape varieties Sciaccarellu
Dominant grape variety Sciaccarellu

The Estate Sant Armettu

"Un ermite guérisseur ayant choisi pour exercer son don ce site exceptionnel, à l'extrême nord de l'appellation, a inspiré le nom du domaine.

Gilles Seroin y produit les vins les plus réguliers de Sartène, bénéficiant de vieilles vignes et d'un sens inné de l'équilibre en vinification. Il a quitté la coopérative en 1996 pour réaliser des cuvées de terroir, l'agrandissant sur 40 hectares, et favorisant de vieilles variétés de cépages.

Son domaine est le plus septentrional de l'appellation, près de Propriano dans la vallée du Baracci, entouré d'oliviers et ouvert sur le golfe du Valinco.

Les derniers millésimes, en grands progrès, confirment le talent du vinificateur avec un parcours sans faute dans les trois couleurs et des vins d'une complexité qui égale les meilleurs.

La gamme produite s'élargit de plus en plus avec des vins de curiosité que nous vous invitons à découvrir malgré des volumes minuscules de production." 4*/5 Bettane+Desseauve

The Estate Sant Armettu

EN RUPTURE
COUP DE COEUR
93/100 RVF
Bio
Sant Armettu - Rosumarinu Rouge 2022
Sant Armettu
2022
Sartène AOP
€22.90
95/100 RVF
Sant Armettu - Burghese Rouge 2019
Sant Armettu
2019
IGP de l'Ile de Beauté
€65.00
Bio
Sant Armettu - Elegante 2020
Sant Armettu
2020
IGP de l'Ile de Beauté
€31.00
Bio
Sant Armettu - Myrtus Blanc 2022
Sant Armettu
2022
IGP de l'Ile de Beauté
€35.00
EN RUPTURE
94/100 RVF
Bio
Sant Armettu - L'Ermite Rouge 2020
Sant Armettu
2020
Sartène AOP
€69.00
COUP DE COEUR
93/100 RVF
Sant Armettu - Burghese Blanc 2020
Sant Armettu
2020
IGP de l'Ile de Beauté
€65.00
Bio
Sant Armettu - Singulare Syrah 2019
Sant Armettu
2019
IGP de l'Ile de Beauté
€55.00
EN RUPTURE
Bio
Sant Armettu - Myrtus Rouge 2020
Sant Armettu
2020
IGP de l'Ile de Beauté
€38.00

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