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  • Rousset Peyraguey - Sauternes Cuvée Eplasen / Délicatesse d'Or Rousset Peyraguey - Sauternes Cuvée Eplasen / Délicatesse d'Or

Cuvée Eplasen / Délicatesse d'Or 2008 - Rousset Peyraguey - Sauternes AOP

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Epuisé

€39.90
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Cuvee informations :
Color : White
Cuvee's name : Cuvée Eplasen / Délicatesse d'Or
Vintage : 2008
Producer : Rousset Peyraguey
Appellation : Sauternes AOP
Grape varieties : Sémillon, Sauvignon et Muscadelle
Capacity : 75 cl bottle
Produit coup de coeur Viticulture  Biodynamique

Details

Elevé 9 ans en fûts ! Agrumes confits au nez (kumquat, confiture d'oranges). On retrouve la palette aromatique sur une bouche sapide et grasse, d'un équilibre parfait grâce au contrepoids de l'acidité. Longue finale, le niveau de la bouteille a tendance à descendre très vite... 

Sol: Gravier calcaire et sable

Cépages: 80% Sémillon, 15% Sauvignon blanc, 5% Muscadelle

Age des vignes : 50 ans

Rendements: 3-6 hl/ha

TRAITEMENT DES VIGNES EN BIODYNAMIE:

Suivant le cahier des charges DEMETER et ecocert

Peu de cuivre, utilisation importante de tisanes de fleurs, huiles essentielles et minéraux, le tout dynamisé. 

 

Additional Information

Product reference 9574
Type of products Wines
Vintage 2008
Country France
Region Bordeaux
Appellation Sauternes AOP
Cuvee's name Cuvée Eplasen / Délicatesse d'Or
Title supplement No
Speciality No
Stock information Epuisé
Producer Rousset Peyraguey
Capacity 75 cl bottle
Sweetness index 9 Sweet
Main style Authentic - Terroir
Alcohol Percent 13,9
Grape varieties Sémillon, Sauvignon et Muscadelle
Main grape variety Sémillon
Production limitée No
Box type 6
Box type No
Organic wines Biodynamic
Color White
Consumption recommendation 2018 à 2038