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  • Gaillac Plageoles Vin d'Autan Doux Gaillac Plageoles Vin d'Autan Doux

Vin d'Autan - Doux 2009 - Plageoles - Gaillac AOP

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Cuvee informations :
Color : White
Cuvee's name : Vin d'Autan - Doux
Vintage : 2009
Producer : Plageoles
Appellation : Gaillac AOP
Grape varieties : 100% Ondenc
Capacity : 50 cl
Viticulture Biologique

Details

Un des liquoreux les plus impressionnats de la région, la complexité est déjà là, avec des notes d'abricot et d'épices. La liqueur est superbement digeste malgré 270 grammes de sucres résiduel, à comparer avec les plus grandes réussites de Loire.

Vin confiserie plein et franc, d’une grande originalité.

Nez de fruits confits, coings, figues.
Grande longueur en bouche.

Garde : de 10 à 15 ans
Température de service : 7°C l’été, 9°C l’hiver

Cépage : Ondenc
Terroir : Argilo-calcaire.
Cultures : Densité de plantation : 5000 pieds/ha taillés en gobelet.
Rendements : 7 hl / ha. 4 grappes par pied sont laissées après une vendange en vert fin juillet.
Passerillages des raisins sur souche à maturité.
Vendanges : manuelles. Mise sur clés des grappes sous des tunnels, face au vent d’Autan pour accentuer le blétissement.
Vinification : Naturelle en cuve après pressurage. Levure indigène.
Fermentation en cuve et élevage d’un an.

Toutes les vignes sont travaillées en cultures biologiques (certification AB) et taillées en gobelet, taille traditionelle du vignoble.

Additional Information

Product reference 8088
Type of products Wines
Vintage 2009
Country France
Region Sud-Ouest
Appellation Gaillac AOP
Cuvee's name Vin d'Autan - Doux
Title supplement No
Speciality No
Stock information No
Producer Plageoles
Capacity 50 cl
Sweetness index No
Main style Authentic - Terroir
Alcohol Percent 10.5
Grape varieties 100% Ondenc
Main grape variety Ondenc
Production limitée No
Box type 6
Box type Cardboard
Organic wines Organic
Color White
Consumption recommendation 2015 à 2030