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  • Gaillac Plageoles Vin d'Autan 2008 Doux Gaillac Plageoles Vin d'Autan 2008 Doux

Vin d'Autan Doux 2008 - Plageoles - Gaillac AOP

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Cuvee informations :
Color : White
Cuvee's name : Vin d'Autan Doux
Vintage : 2008
Winemaker : Plageoles
Appellation : Gaillac AOP
Grape varieties : 100% Ondenc
Volume : 50 cl
Note Bettane : 17
Viticulture Biologique

Details

"Un des liquoreux les plus impressionnats de la région, la complexité est déjà là, avec des notes d'abricot et d'épices. La liqueur est superbement digeste malgré 270 grammes de sucres résiduel, à comparer avec les plus grandes réussites de Loire." 17/20 Bettane et Desseauve guide 2017

 

Vin confiserie plein et franc, d’une grande originalité.
Nez de fruits confits, coings, figues.
Grande longueur en bouche.

Garde : de 10 à 15 ans
Température de service : 7°C l’été, 9°C l’hiver

Cépage : Ondenc
Terroir : Argilo-calcaire.
Cultures : Densité de plantation : 5000 pieds/ha taillés en gobelet.
Rendements : 7 hl / ha. 4 grappes par pied sont laissées après une vendange en vert fin juillet.
Passerillages des raisins sur souche à maturité.
Vendanges : manuelles. Mise sur clés des grappes sous des tunnels, face au vent d’Autan pour accentuer le blétissement.
Vinification : Naturelle en cuve après pressurage. Levure indigène.
Fermentation en cuve et élevage d’un an.

Toutes les vignes sont travaillées en cultures biologiques (certification AB) et taillées en gobelet, taille traditionelle du vignoble.

Additional Information

Product ID 8082
Type of products Wines
Vintage 2008
Country France
Region Sud-Ouest
Appellation Gaillac AOP
Cuvee's name Vin d'Autan Doux
Tilte Note Bettane : 17
Speciality N/A
Stock information No
Winemaker Plageoles
Volume 50 cl
Sweetness index No
Main style Authentic - Terroir
Alcohol Percent No
Grape varieties 100% Ondenc
Main grape variety Ondenc
Production limitée No
Box type Cardboard
Organic wines Organic
Color White
Time to open 2015 à 2030
Medal - Guide review No
Tourism / discovery trail No