Caisse panachée 12 Grand Cru
Rare... La caisse prestige du domaine à réserver de suite avec la merveille Schlossberg, disponible uniquement en caisse panachée !
3 Schlossberg 3 Schoenenbourg 3 Mambourg 3 Altenberg
Robe claire sans être pâle, encore tachée de lies.
Paysage mental: paysage blanc, lumineux, éblouissant, beaucoup de vivacité et d’éclat. Sensation de chute dans le vide, de profondeur sans fond, de vertige. Nez discret et aérien, citrons frais et pêches blanches.
Toucher de bouche: Vin sec, attaque vive, précise, tranchante. Très salivant, austère et rugueux.
D’abord longiligne et mono dimensionnel, le vin s’élargit en bouche, jusqu’à saturer de sel, de piques hérissées l’ensemble de la muqueuse.
L’impression est complexe: le vin est cristallin serré, austère, pointu et tranchant, mais la finale est longue, glorieuse, éclatante, très vineuse malgré la finesse générale, la dimension presque exagérément cristalline et vibrante.
Un grand vin sec dans un style précis, dépouillé, construit tout entier sur la vibration minérale verticale.
Deviendra plus complexe avec une deuxième bouche avec le temps, trois à quatre années.
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The Estate Marcel Deiss
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