+33(0)4 50 57 30 65 CONTACT US

0Item(s)

You have no items in your shopping cart.

Product was successfully added to your shopping cart.
  • La Terrasse d'Elise Rose de Pradel 2015 La Terrasse d'Elise Rose de Pradel 2015

Rose de Pradel 2015 - La Terrasse d'Elise - IGP de l'Hérault

Availability:Contact us by e-mail

Epuisé

€19.00
    • Reward Points Purchasing this item you will earn 38 Points
    • Applies only to registered customers, may vary when logged in.
Cuvee informations :
Color : Rosé
Cuvee's name : Rose de Pradel
Vintage : 2015
Producer : La Terrasse d'Elise
Appellation : IGP de l'Hérault
Grape varieties : Cinsault et Carignan
Capacity : 75 cl bottle

Details

Un rosé  d'une grande singularité provenant d'un assemblage de cinsault et de carignan et élevé 12 mois en fûts. Clairement un rosé de gastronomie ; robe tuilée saumonée, nez intense sur les fleurs et la framboise, bouche vineuse, grasse, structurée, telle un grand blanc.

Terroir

Sols de galets roulés et argilo-calcaire

A la vigne

Principes de l’agriculture Biologique et de la biodynamie

Au chai

En cave, les vinifications sont traditionnelles, en levures indigènes et sans trop d’extraction. La vendange est la moins triturée possible. Cette cuvée Rose de Pradel est élevée en fûts pendant 12 mois en barriques. Les vins sont ensuite non filtrés et peu sulfités.

Température de dégustation 

12 - 13°

Suggestion d'accord mets vin 

Saumon fumé

Le Domaine

Xavier Braujou a crée le domaine la Terrasse d'Elise en 1998 en se constituant un vignoble d'une dizaine d'hectares sur les grands terroirs d'Aniane. Ses vignes sont plantées en Carignan, Mourvèdre, Syrah et Cinsault.

A force de travail et de passion, il a réussi à mettre en place toutes les composantes favorables à l'élaboration de vins authentiques, fidèles à leur origine. Toutes les cuvées de la Terrasse d'Elise sont produites avec des vendanges bien évidemment manuelles, à partir de vieilles vignes de rendements dérisoires mais très concentrés de 20 à 25hl/ha. Des vins d'une finesse, d'une élégance, d'une suavité, d'une fraîcheur, d'une tenue et d'une aromatique exceptionnelle dans la région... Les cuvées, toutes étiquetées IGP vin de pays de l'Hérault revendiquent l'identité de leur terroir et ont la particularité pour certaines d'être mono-cépage pour révéler la qualité intrinsèque du cépage.<br />Un domaine à suivre de très près...

 

Additional Information

Product reference 6684
Type of products Wines
Vintage 2015
Country France
Region Languedoc
Appellation IGP de l'Hérault
Cuvee's name Rose de Pradel
Title supplement No
Speciality N/A
Stock information Epuisé
Producer La Terrasse d'Elise
Capacity 75 cl bottle
Sweetness index No
Main style Elegant - Refined
Alcohol Percent No
Grape varieties Cinsault et Carignan
Main grape variety Cinsault
Production limitée No
Box type 6
Box type Cardboard
Organic wines No
Color Rosé
Consumption recommendation 2017 à 2024