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  • Côtes du Jura Tradition 2015 Macle Côtes du Jura Tradition 2015 Macle

Tradition 2015 - Jean Macle - Côtes-du-Jura AOP

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Cuvee informations :
Color : White
Cuvee's name : Tradition
Vintage : 2015
Winemaker : Jean Macle
Appellation : Côtes-du-Jura AOP
Grape varieties : 80% Chardonnay, 20% Savagnin
Volume : 75 cl bottle
Note : 17 RVF
Produit coup de coeur

Details

Robe jaune dorée. Le nez est frais sur des notes d'épices, de curry et de noix. Beaucoup de finesse et longue finale, équilibre d'école...

"D'une profonde typicité et d'un grand caractère, prodigue de pénétrantes saveurs de fumé et de morille séchée, maraint l'ampleur du fruit à une acidité parfaite." 17/20 RVF Guide 2020

Le Domaine Macle, repris en 1995 par Laurent Macle, est situé à Château-Chalon sur 12 hectares de vignes, dont 8 plantés en Chardonnay en AOC Côtes du Jura et 4 plantés en Savagnin en AOC Château-Chalon.

Le vignoble planté sur un coteau escarpé (50% de dénivellation) de marne bleue recouvert d'éboulis calcaires, indique la détermination et la passion de cette famille pour que la qualité de chacune des cuvées soit exceptionnelle.

Accords mets/ vins : la cuisine asiatique, des plats à base de curry ou des poissons crémés, les comtés affinés 12 mois...

Viticulture Bio depuis 1966.

Élevage dans les caves datant du 16ème siècle, en fûts de chêne bourguignons originaires de Meursault.
Production de vins élevés sous voile.

Additional Information

Product ID 3452
Type of products Wines
Vintage 2015
Country France
Region Jura
Appellation Côtes-du-Jura AOP
Cuvee's name Tradition
Tilte Note : 17 RVF
Speciality No
Stock information No
Winemaker Jean Macle
Volume 75 cl bottle
Sweetness index No
Main style Authentic - Terroir
Alcohol Percent 14
Grape varieties 80% Chardonnay, 20% Savagnin
Main grape variety Chardonnay
Production limitée No
Box type Cardboard
Organic wines No
Color White
Time to open 2017 à 2037
Medal - Guide review No
Tourism / discovery trail No