Rully 1er Cru "Les Margotés"
Robe jaune dorée, brillante. Très joli nez sur l’amande grillée, la pêche, un côté floral aussi. Bouche concentrée et élégante soulignée par un élevage déjà très fin, qui continuera à porter le vin dans le temps. La finale est fraîche et complexe, très beau premier cru de Rully. Les Margotés, le plus proche voisin de Grésigny, insuffle une solide expression minérale et concentrée. Sa richesse est épaulée par un support acidulé parfaitement réglé.
Terroir : Argilo Calcaire.
Surperficie : 1ha et 70 ares
Age des Vignes : Plantée en 1980
Taille : Guyot
Vignes : Pas d'herbicides, travail du sol pendant toute la saison
Vendanges manuelles
Vinification ; élevage :
léger pressurage puis débourbage statique de 24 H avant l'entonnage.
Fermentation et élevage en Fût (25% Neufs)
Batonnage durant l'hiver
Soutirage : Avant les vendanges
Mise en bouteille : 16 mois après les vendanges en respectant le cycle de la Lune
Pressurage direct
Débourbage statique de 24 heures
Elevage en fûts (25% de fûts neufs)
Soutirage avant les vendanges dans le respect du calendrier lunaire
Fin de l'élevage en cuves inox pour une mise en bouteille dans l'hiver
Our recommendations When and how to serve it?
What a dish with the Rully 1er Cru "Les Margotés"?
Practical information
And to finish More Information
The Estate Vincent Dureuil Janthial
The Estate Vincent Dureuil Janthial
It's obvious Our engagements
Fair Price
The right price for the entire selection, all year round... + 2% discount in loyalty points on each purchase!
Cutting edge selection
Designed for the amateur, novice to expert, a cutting-edge offer of the best vintages from the best winegrowers, from all regions of France and beyond.
Careful shipping in 24/48h
Your bottles are shipped within 24/48 hours in a reinforced package, in France and in 25 European countries.
2000 Food and wine pairings
Each wine is accompanied by recommendations of service and food-wine pairing