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Les Passionnés du Vin
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Details
Un vin immense ! La carte des vins du Clos des fées bâti sur les terres des communes de Vingrau et Tautavel alors délaissées car difficiles à travailler, a su séduire tous les amateurs de vins du Sud.
Terroir: Les argiles sont parsemés de particules de carbonates de calcium (calcaire) gélifractés.
Cépages Grenache Noir 100 % vieille vigne
Vinification Vendanges manuelles en cagette. Tri à la vigne et la cave avant et après égrappage. Transport réfrigéré. Cuvaison longue en petit contenant. Pompages péristaltiques uniquement.
Consommation Agneau en croûte, Tournedos rossini
Elevage 100 % barriques
Hervé Bizeul a été sommelier, puis journaliste-vin... Ce passionné a enfin trouvé le titre de ses rêves: il sera vigneron-blogueur ! C'est ici, en Catalogne française que la nouvelle grande signature du Roussillon a décidé de "boucler la boucle". Aussi prisée que celle de Gérard Gauby, la carte des vins du miraculeux Clos des fées bâti sur des terres alors délaissées car difficiles à travailler, a su séduire tous les amateurs de vins du Sud. Du rapport prix-plaisir exceptionnel que constituent "les Sorcières jusqu'aux cuvées "superlatives" de la "Petite Sibérie" et du "Clos des fées", Hervé Bizeul écrit des vins pour tous les palais et tous les budgets.
Additional Information
| Product reference | 7311 |
|---|---|
| Type of products | Wines |
| Vintage | 2018 |
| Country | France |
| Region | Roussillon |
| Appellation | Côtes-du-Roussillon Villages AOP |
| Cuvee's name | La Petite Sibérie |
| Title supplement | No |
| Speciality | No |
| Stock information | No |
| Producer | Le Clos des Fées |
| Capacity | 75 cl bottle |
| Sweetness index | No |
| Main style | Complete - Harmonious |
| Alcohol Percent | No |
| Grape varieties | 100% Grenache noir |
| Main grape variety | Grenache Noir |
| Production limitée | No |
| Box type | 6 |
| Box type | Cardboard |
| Organic wines | No |
| Color | Red |
| Consumption recommendation | 2020 - 2030 |
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