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COUP DE COEUR
Bio
Les Gras Moutons
2022
Color
White
Grape variety
100% Melon de Bourgogne
Capacity
Bottle 75 cl
€12.90
In stock
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Les Gras Moutons prend davantage d'étoffe saline avec un gras extrêmement stimulant.
Our recommendations When and how to serve it?
What a dish with the Les Gras Moutons?
No pairing recommended for meats
Squid, Oysters
Artichoke
No pairing recommended for cheeses
No pairing recommended for desserts
Practical information
Apogee:
2023 - 2030
And to finish More Information
SKU
1015622
Name of wine
Les Gras Moutons
Vintage
2022
Limited production
No
Consumption recommendation
2023 - 2030
Alcohol degree
12
Capacity
Bottle 75 cl
Original packaging
6
Type of packaging
Cardboard
Certified Viticulture
Organic and Biodynamic
Colour
White
Type of product
Wine
Country
France
Region
Loire Valley
Appellation
Muscadet-Sèvre-et-Maine sur Lie PDO
Domain
La Pépière
Dominant style
Fruity - Floral
Grape varieties
100% Melon de Bourgogne
Dominant grape variety
Burgundy melon
Grape variety
Melon De Bourgogne
The Domain La Pépière
"Les communales 2017 dégustées cette année confirment tous les espoirs entrevus l'an passé et ces cuvées ont dominé notre dégustation de juin 2021.
Ce domaine référence du Muscadet de 39 hectares prospère essentiellement sur les sols granitiques des coteaux de la Maine.
Rémi Branger s'y est associé à Marc Ollivier dont il adopte le même sens cultural : taille courte, fertilisation, utilisation de la sélection massale pour le renouvellement du vignoble, labour des sols et récolte manuelle sont de mise.
Les vins issus de l'agriculture biologique conservent leur grand style salin et précis avec une saine tonicité. Le clos-des-briords, issu de vignes plantées en 1930 sur le secteur de Château-Thébaud, révèle une belle intensité iodée, tout en pureté de saveurs. Pour moins de 10 euros, c'est un rapport qualité-prix exceptionnel et une priorité pour l'amateur." 3*/5 Bettane+Desseauve 2022
The Domain La Pépière
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