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  • Ballot Millot - Meursault Les Criots 2017 Ballot Millot - Meursault Les Criots 2017

Les Criots 2017 - Ballot Millot - Meursault AOP

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Cuvee informations :
Color : White
Cuvee's name : Les Criots
Vintage : 2017
Producer : Ballot Millot
Appellation : Meursault AOP
Grape varieties : 100% Chardonnay
Capacity : 75 cl bottle
Produit coup de coeur

Details

Superbe Meursault ! Vin blanc sec, onctueux aux arômes d'amande, noisette, beurre. Nez floral, sans lourdeur. Accessible assez jeune.

Accords mets-vins :

A déguster avec du poisson, des viandes blanches et des fromages peu affinés.

En savoir plus:

Le domaine Ballot-Millot, exploitation familiale, situé à Meursault, riche des meilleurs climats, offre l’une des plus belle et des plus savoureuses illustrations de la Côte de Beaune: souplesse et fruité de très grands blancs comme leur Meursault.

Depuis le XVIIe siècle les générations se succèdent et œuvrent pour maintenir l’entité du domaine et faire grandir sa renommée.

Depuis l’an 2000, c’est Charles Ballot, 15ème génération de vignerons qui perpétue cette tradition épaulé par son père Philippe.

Très proche de la nature, Charles est revenu à des méthodes de culture traditionnelles. Depuis 10 ans les vignes sont labourées (le désherbage chimique est totalement exclu). Quant aux traitements, ils sont appliqués avec parcimonie et de façon raisonnée. Dans l’avenir, le bio est envisagé très sérieusement.

La vigne est taillée de façon rigoureuse et l’ébourgeonnement est très strict, charles privilégiant le contrôle du rendement au printemps à la vendange verte.

Les vendanges uniquement manuelles sur toute la surface du domaine sont sévèrement surveillées, chacun ayant pour mission de contrôler sa cueillette.

Additional Information

Product reference 2261
Type of products Wines
Vintage 2017
Country France
Region Bourgogne
Appellation Meursault AOP
Cuvee's name Les Criots
Title supplement No
Speciality N/A
Stock information Souhaits de réservation par mail
Producer Ballot Millot
Capacity 75 cl bottle
Sweetness index No
Main style Elegant - Refined
Alcohol Percent No
Grape varieties 100% Chardonnay
Main grape variety Chardonnay
Production limitée No
Box type 6
Box type Cardboard
Organic wines No
Color White
Consumption recommendation 2014 à 2022

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